第84章 大厨沉迷的酸辣土豆丝[第1页/共2页]
公然看到了苏晚晚的名字。
这味道……如何能这么好?
毕竟……
“感谢吴大厨的点评。”
…………
…………
终究,吴百味在一盘土豆丝前停了下来。
那是真正的大厨。
“你的程度,来考二级厨师都够了。”
还没吃呢,那酸酸辣辣的味道就满盈开来。
固然中间烧了锅水迟误了时候,但苏晚晚行动敏捷,出菜的速率恰好和其别人差未几,乃至还略微快了点。
“咳,二级厨师考核的题目是……蛋炒饭。”
世人惊了。
吴百味深深的看了眼苏晚晚。
一点点温度的差别,都会让成品结果截然分歧。
每个灶台都有本身的脾气。
只是,当初那金发碧眼的本国大厨是将一个温度计丢入水中,只要他们花国的大厨才会用嘴唇试温度。
吴百味也只见本身师父当年给带领做饭的时才会如此谨慎。
吴百味:“失利是胜利的老娘,多咀嚼失利,才气胜利嘛。”
现在宋小龙神情严厉的盯着苏晚晚的行动……
金光色的土豆丝中,还掺杂着红绿椒丝,卖相更加诱人。
如何这么巧?
“嗯,做的不错,刀工高深,调味出众,火候的掌控也相称到位。”
“刀工还行,但调味儿不可,火候也不可,分歧格。”
简朴好吃又快速。
“你们不懂就别胡说,这是在试温度,我之前和我爸去都城,看到过外洋厨师用我们灶台的时候,也要先烧一锅水肯定温度……此人是个里手。”
到底是哗众取宠。
跟在吴百味身后的两个门徒:……徒弟,您这么说的时候,能不能先将那半盘子酸辣土豆丝给放下!
一级厨师证都没拿到,就已经报了二级厨师的考核。
眨眼之间,一盘酸辣土豆丝就已经出锅了。
“女厨师就是喜好弄这些花里胡哨的。”
而厨师做菜,最首要的一个环节就是要把握火候。
吴百味忍不住又夹了一筷子。
竟然是要连考两级?!!!
小女人很有信心嘛。
苏晚晚微微一笑。
可碍于对方的身份,却又不好说甚么。
至于那些糊的、咸的……则全数丢给了弟子。
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将锅中水倒掉,苏晚晚擦干了锅。
却没想到……
这程度。
“呸,糊了,滚蛋,分歧格!”
说完,吴百味依依不舍的放下筷子。
再看那土豆丝,粗细均匀,根根清楚,泛着微微油光,一点都没有那黏黏糊糊的感受。
毫不会因为对方是个标致小女人而放水。
既然如此……那就给这些人一点震惊吧!
苏晚晚却忍不住感慨。
没错,一级厨师考核以后,吴百味以不能华侈食材的说法,将统统人炒的酸辣土豆丝都给回收了。
孔殷,火小。
估计是良庖先人,传闻过测温度就用心花里胡哨的用出来。
四五道身影走了出去。
锅中水很快煮沸,苏晚晚细心察看后用筷子沾了点水,在对温度最敏感的嘴唇上试了试。
…………
吴百味让身后的门徒记下了苏晚晚和勉强合格厨师的名字。
不过能有这番见地,也算是很有背景了,不能小觑。
她这是甚么运气?
“哗众取宠。”