第84章 大厨沉迷的酸辣土豆丝[第1页/共2页]

苏晚晚微微一笑，“我也报了二级厨师的考核。”

如何还不走？

跟在吴百味身后的两个门徒：……徒弟，您这么说的时候，能不能先将那半盘子酸辣土豆丝给放下！

而厨师做菜，最首要的一个环节就是要把握火候。

“你们不懂就别胡说，这是在试温度，我之前和我爸去都城，看到过外洋厨师用我们灶台的时候，也要先烧一锅水肯定温度……此人是个里手。”

毕竟……

吴百味非常惊奇。

再看那土豆丝，粗细均匀，根根清楚，泛着微微油光，一点都没有那黏黏糊糊的感受。

吴百味宣布题目。

“哗众取宠。”

…………

她这是甚么运气？

“嗯，做的不错，刀工高深，调味出众，火候的掌控也相称到位。”

折腾的这些年，厨师传承都要断代了。

一点点温度的差别，都会让成品结果截然分歧。

不熟谙灶台，还做甚么饭？

却没想到……

苏晚晚微微一笑。

“刀工还行，但调味儿不可，火候也不可，分歧格。”

苏晚晚炒的那一份，啊不，半份，则被吴百味给伶仃收起。

金光色的土豆丝中，还掺杂着红绿椒丝，卖相更加诱人。

“感谢吴大厨的点评。”

可碍于对方的身份，却又不好说甚么。

你如何回事儿？

翻了翻质料。

乃至海拔分歧沸水的温度都会分歧。

吴百味让身后的门徒记下了苏晚晚和勉强合格厨师的名字。

还不如家里老婆子技术好呢。

吴百味一起咀嚼，内心感喟。

是江湖上难以撼动的代表美食，吴百味用蛋炒饭来磨练世人，很公允。

毫不会因为对方是个标致小女人而放水。

…………

估计是良庖先人，传闻过测温度就用心花里胡哨的用出来。

吴百味也只见本身师父当年给带领做饭的时才会如此谨慎。

吴百味表示，他是个峻厉的考官。

苏晚晚却忍不住感慨。

吴百味：“失利是胜利的老娘，多咀嚼失利，才气胜利嘛。”

都会分歧。

这小瘦子的老爹但是省会食品厂的厂长。

将锅中水倒掉，苏晚晚擦干了锅。

只是……

“呸，糊了，滚蛋，分歧格！”

这小女人是个绝世良庖？

吴百味就忍不住点点头。

“土豆丝粗的粗细的细，你搁这选美呢？分歧格！”

只是……

“莫非那锅里还带着味儿？”

你是在考核，不是来用饭的啊！

受热方向，受热范围。

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一级厨师考核就算结束了。

苏晚晚天然不晓得她简朴的行动已经引来了其别人的存眷。

“女厨师就是喜好弄这些花里胡哨的。”

简朴好吃又快速。

还是真有本领。

有门儿。

“刀工火候调味都马草率虎，看你挺大年纪不轻易，勉强合格吧。”

可……

到底是哗众取宠。

既然如此……那就给这些人一点震惊吧！

“合格！”

倒油，下葱姜，土豆丝，调料，爆炒……

可看她年纪比本身还小好几岁呢。

世人惊了。

这味道……如何能这么好？

孔殷，火小。

此中就包含了小瘦子宋小龙。

甚么？

四五道身影走了出去。