第101章竹笋[第4页/共5页]

比及一周以后，便能够开盖，到时候泡椒就算泡好了，那泡过泡椒的水，才是重中之重，用来泡酸笋最好吃了。

秦玲玲去买豆腐的时候，听卖豆腐的大娘说，现在镇上管这方面没那么严格了，她家的豆腐也好卖一些。

当然，在刚开端的几年，很多人还是不大看的上个别户的，一则是因为局势不明朗，恐怕汗青会重演，二来是根深蒂固的贫下中农才是根正苗红的思唯一下子范围了大师。

并且能吃的竹笋里头种类也多，苦竹、淡竹、毛竹这些，发展出来的竹笋都能作为原质料，特别是属于毛竹的楠竹，是竹笋中的上好好菜。

而做好的泡椒和泡椒水，秦玲玲就需求再做酸辣笋了。

顾铮让她不消担忧钱的事情，他升职了，现在每个月人为多两块以外，其他补助补助，也会多一些，他在军队根基不消如何费钱，这些钱就是秦玲玲和顾瑶甚么都不做，也够吃喝的。

每年这个时候，这春雨一场接着一场下，春笋会越来越多的。

“嗯？”秦玲玲转头，冲她暴露一个对劲的笑，“归恰是好东西。”

如许密封十天半个月以后，做出来的竹笋就算是酸笋了。

固然顾铮一向说他能挣钱，不消她担忧钱的事情，但是家庭是他们本身的，现在他们只能说是能临时吃的上还算饱的饭，但是吃的还是不敷好，她想买点甚么贵重东西，也一定有那才气。

不过秦玲玲很快在上山的时候，发明了一样东西，让她俄然想到了做甚么东西能够去售卖。

秦玲玲计算着时候，才说道：“几天就好了。”

说到最后，顾铮少不了说想秦玲玲的事情。

从镇上返来，秦玲玲对现在的糊口逐步也有了些更大的体味，跟着时候的推移，当年不答应擅自售卖影响市场次序的事情，会逐步消弭，到时候个别户会渐渐的多起来。

出乎料想的是，开盖以后的泡椒和泡椒水都非常不错，味道有种说不出的酸爽。

像竹笋这些，估计也很少人会点着做菜吃，但是如果是浸泡的呢？或许，她能够拿着她独家浸泡的酸爽竹笋去县城卖上一卖，这个东西固然不能作为主菜，但是有个好处，就是轻易存放，还下饭，很多喝粥吃面的人，应当会喜好加一些这些在里头。

而她还要做别的一种，酸辣竹笋。

回到家里，直接在水沟边剥了外套，然后切成一片片，再用烧开的热水焯一下，熟软以后再打捞起来，然后放凉，然后开端筹办一个专门腌泡的缸，将竹笋一片片放出来，再插手盐和酸醋。

其他都还好，就是冰糖不好弄，因为冰糖比较贵，冰糖是用沙糖的结晶再成品，光是白糖的就不便宜，一斤的代价和一斤猪肉一样贵，更别说冰糖了。幸亏冰糖的分量也不会太多，只是为了增加爽利罢了。

因为军队家眷房都是分批次建好的，以是并不能一口气将统统人都迁徙畴昔，而是一批一批的，顾铮说本身不晓得是在第几批，但是最后一批都会在蒲月之前搬出来，让秦玲玲放下心。

“好了，别看了！”秦玲玲把她推出去，“再看也不能吃，给我说说，比来的事情吧！”

等把信看完了，她又给顾铮写了封信，等着过了仲春二的时候寄出去给他。

做泡椒那