71.071章[第1页/共6页]

到十一点摆布，他们肯定了一种比例的配料调出来的蘸料口感最好，细化评分最高，丁小甜点头决定就用这个配方作为明天厨艺比赛，他们的厨师团队金齑玉脍这道菜的蘸料。

曹飞霞看看腕表，到上午十一点另有一个小时摆布，她就请丁小甜去后厨配蘸料，让方远先片一条鲤鱼的鱼片出来，三小我用生鱼片蘸着蘸料吃吃，再按照味道来增加配料的多少，好定下最好口味的蘸料。

周素芬和何家柱两口儿这两天在县城享用免费的办事也风俗了，传闻能够去县病院免费体检，必定是要去的。

是以在筹办好配菜和配料时，丁小甜就让曹飞霞和方远两人把已经码好味儿的两条鱼拿去加了松木段的柴炭炉上烤。

橘子梅子熟粟黄等，红星饭店后厨的厨房也能找出来，因而丁小甜就对曹飞霞和方远说，帮她找出她需求的那些配料来，再做一份分歧的蘸料，他们再尝尝。

丁小甜回到红安旅店，中午跟丈夫孩子公婆一起吃了中午餐，略微歇息了一会儿，就遵循明天早晨跟丈夫筹议好的陪着公婆去病院体检。

没有吃过就没有比较，不晓得给出切当的评价了。

大夫说的话也有点儿直接，不但指出了土大夫王老头骗钱，还指出周素芬没故意脏病，那么，没故意脏病还晕倒，这不是装病吗？

当着大夫，两父子也不好说甚么。

最首要的是要包管食材的新奇。

“太好吃了！”方远夹了几筷子鱼和菜吃后大声说。

两人随即用筷子夹了生鱼片放到丁小甜调好的蘸料里蘸了蘸，再放进嘴巴里。

曹飞霞在一边缓慢地记录，同时问她需求的这些配菜和调料的分量，方远则是带着两个门徒去配菜。

精确的说这道菜还要二十年，才会在南川省风行。

“好！就如许办！如果我们胜利做出这道菜的话，我信赖必然会让此次比赛的评委们面前一亮，获得一个比较好的分数！”记录下丁小甜口述的蘸料配方的曹飞霞欢畅地说。

“如许一来，我们三人做的鱼，味道并不重合，又各有特性。我就晓得，请你来没有错。我信赖，如果我们三人完美阐扬的话，此次的厨艺比赛的冠军必然是我们的！”

“哎呀，太好了。”

大夫说没有。

“我跟你的设法一样。通过明天跟丁小甜的合作，我感觉她做菜的悟性高，为人又谦善谨慎，脱手才气也不错。如果她能来我们红星饭店做厨师，我们三人必然会让红星饭店闻名南川。”

但是轮到那些见多识广的评委们来吃，他们就不会光是说好吃了。

周素芬听到大夫如许说，神采有点儿欠都雅。

别的的锅里放油，炒制下烤鱼的那些配菜，垫在盘子里。

但是日本生鱼片所用的鱼是海鱼, 而宜南这里的鱼是淡水鱼, 以是她感觉还是用中国本土的调料来做生鱼片的蘸料比较好。

几分钟以后，两条烤鱼就被吃完了，大师都大喊不敷吃，没吃过瘾。

“烤鱼呢，我是吃过，不过没做过，曹姐，我看不现在天我们就一起做几条鱼尝尝手，争夺明天正式比赛的时候能做最好味道的烤鱼。”

“筹办青红辣椒、洋葱、榨菜、芹菜、土豆、豆皮、魔芋、香菜叶……还要泡辣椒、芝麻、花生、葱、蒜……香油、孜然粉、花椒粉、白胡椒粉……”丁小甜一边挽起袖子，一边报出了菜名儿。