第136章 小鸡炖蘑菇[第2页/共2页]
吃得鼓起的陈馨,不但将大师吃的鸡骨头全数扔给了守在桌下的旺财,还不时将大块、大块的鸡肉也扔给它。
汤汁浓烈而不腻,泛着淡淡的油光,上面还漂着几片翠绿的葱花和几片干山查,装点得恰到好处。
厨房里,炉火跳动,锅中的汤汁咕嘟咕嘟地响着,榛蘑的香气与鸡肉的美味交叉在一起,逐步满盈开来。
这时,清算完家务的马慧来到厨房,帮着冬梅炒了几个小菜。
接着,她选了一只自野生的走地鸡,肉质紧实,鲜美非常。
颠末一个多小时的慢炖,小鸡炖蘑菇终究大功胜利。
不一会儿,厨房里就满盈起了一股淡淡的菌香,那是干榛蘑特有的味道,让民气生等候。
不明以是的旺财也跟着“汪汪”叫了两声,仿佛也在笑呢!
见大师吃得高兴,冬梅内心也美滋滋的,她欢畅地说道:“这是明天故乡刚寄来的,这干榛蘑但是客岁的,保存得恰好,味道也更醇厚。”
它是东北名菜——小鸡炖蘑菇的灵魂地点。
看到大师吃得欢,陈渝也夹起一块鸡肉放入嘴里,尝了一下后也赞不断口:“老婆,已经有好久都没吃到小鸡炖蘑菇,真是绝了!”
榛蘑在汤汁中渐渐开释着浓烈的香气,与鸡肉的美味相互融会,让人垂涎欲滴。
这香味,引得陈馨围着灶台转个不断。
鸡被宰杀洗净后,剁成适口的块儿,用料酒、生抽、少量盐腌制半晌,让味道渗入肉中。她还筹办了一些葱姜蒜,用来提味增香。
不过,没吃过不代表她不晓得这道名菜。因为,碰到村里小朋友吃这道菜的时候,她还嘻嘻哈哈的围观过。
“今晚妈妈给你做小鸡炖蘑菇,如何样?这但是妈妈故乡的非常特性的一道硬菜哦!”
而冬梅,更是一名知书达理、温婉可亲的好妈妈,她教诲孩子老是以理服人,向来没有脱手打过陈馨。
明天是个落拓的周六,阳光透过窗帘的裂缝,洒在屋内,给这浅显的日子添了几分温馨。
她还特地留了一些泡蘑菇的水,去掉底部沉淀后,也一同倒入锅中,再插手适当的净水,没过食材。
斑竹笋子炒坐墩肉,这但是一道川渝名菜,我信赖,很多读者老爷们在小的时候都吃过这道菜,并且那味道,我信赖你们必定迄今为止仍然影象深切!(????)
旺财也不例外,闻到家里的饭菜味后,不晓得从那里跑出来,钻到桌子下悄悄蹲着,筹办“捡漏”。
听了陈馨的话,她嘴角勾起一抹和顺的笑意,顺口答道:“你这小丫头,一天到晚就顾着你那张嘴。妈妈筹办做斑竹笋子炒坐墩肉,如何样,你吃不吃嘛?”
就在这时,冬梅终究翻开了快递箱,内里暴露一袋黑褐色的东西,她眼睛一亮,高兴地对陈馨说道: