第136章 小鸡炖蘑菇[第1页/共2页]

陈馨迫不及待地盛了一碗汤，谨慎翼翼地吹凉后喝了一口，眼睛一亮：“妈妈，这汤太好喝了！蘑茹的香气都融在汤里了，我还要喝！”

看到大师吃得欢，陈渝也夹起一块鸡肉放入嘴里，尝了一下后也赞不断口：“老婆，已经有好久都没吃到小鸡炖蘑菇，真是绝了！”

陈馨做完功课后，肚子里的小馋虫又开端蠢蠢欲动，她蹦蹦跳跳地跑到堂屋，拉着正在繁忙的冬梅的衣角，眨巴着大眼睛问：“妈妈，明天早晨我们家要做甚么好吃的呀？”

鸡皮的油脂在高温下滋滋作响，披收回诱人的焦香。

她拉着冬梅的胳膊，悄悄闲逛着，撒起娇来：“妈妈，今晚就做点特别好吃的嘛，好不好嘛？”

看时候差未几了，冬梅开端了烹调的筹办。

接着，冬梅将泡好的榛蘑捞出，挤干水分，放入锅中。

不一会儿，厨房里就满盈起了一股淡淡的菌香，那是干榛蘑特有的味道，让民气生等候。

话音刚落，就引得大师哄堂大笑！

鸡被宰杀洗净后，剁成适口的块儿，用料酒、生抽、少量盐腌制半晌，让味道渗入肉中。她还筹办了一些葱姜蒜，用来提味增香。

厨房里，炉火跳动，锅中的汤汁咕嘟咕嘟地响着，榛蘑的香气与鸡肉的美味交叉在一起，逐步满盈开来。

吃得鼓起的陈馨，不但将大师吃的鸡骨头全数扔给了守在桌下的旺财，还不时将大块、大块的鸡肉也扔给它。

陈兴林夹起一块鸡肉，放入口中，细细咀嚼后赞叹道：“这榛蘑的味道就是不一样，鲜香浓烈，比我们这里的鲜蘑菇好吃多了！”

接着，她选了一只自野生的走地鸡，肉质紧实，鲜美非常。

陈馨应当感激本身生在好年代：且不说陈渝这个宠妻疼女狂魔，那是连一句重话都不会说自家女儿。

这会时候有点紧急，冬梅就烧了一盆热水，将榛蘑放入碗中，用热水浸泡，让干瘪的蘑菇逐步吸水收缩，规复活机。

这时，清算完家务的马慧来到厨房，帮着冬梅炒了几个小菜。

陈馨笑着对马慧说道：“婆婆，你看，旺财笑了！”

说着，就开端拍起“马屁”来：“妈妈，你做的饭菜太好吃了，导致你你敬爱的女儿都吃不惯黉舍的饭菜了，你看，我人都饿瘦了。”

这香味，引得陈馨围着灶台转个不断。

汤汁浓烈而不腻，泛着淡淡的油光，上面还漂着几片翠绿的葱花和几片干山查，装点得恰到好处。

本来，故乡寄来的东西中，有一大袋晒干后的榛蘑，这些榛蘑勾起了冬梅内心深处的故乡影象。

颠末一个多小时的慢炖，小鸡炖蘑菇终究大功胜利。

榛蘑在汤汁中渐渐开释着浓烈的香气，与鸡肉的美味相互融会，让人垂涎欲滴。

她还放了几片干山查，说是能让鸡肉更加酥烂，味道也更加鲜美。

不过，没吃过不代表她不晓得这道名菜。因为，碰到村里小朋友吃这道菜的时候，她还嘻嘻哈哈的围观过。

榛蘑则吸饱了汤汁，变得饱满多汁，色彩深褐，披发着诱人的光芒。

冬梅不时地翻开锅盖，用勺子悄悄搅动，制止粘锅，同时也让味道更加均匀。

她还特地留了一些泡蘑菇的水，去掉底部沉淀后，也一同倒入锅中，再插手适当的净水，没过食材。

本来，干榛蘑普通要提早半天用净水泡好后才气利用。