第10章 母女相见[第2页/共2页]

贾母知是玉姐儿见本身舟车劳累，定是没甚么胃口，特地叮咛了厨房上的人捡那平淡开胃的做，心下对这个外孙女更是打心底里喜好上了。真是个能体情察意的女人，敏姐儿教得公然不错。贾母内心对黛玉悄悄赞美。

那会儿你姑母怀玉姐儿的弟弟英哥儿的时候，脾胃反面，饮食进得很少，别说虾蟹鱼这类的河鲜海鲜了，就是你姑母惯常爱吃的东坡肉、红烧肘子、红烧肉烧鲍鱼这些豚肉类的菜也吃不下去了。

这是我母亲也很喜好的一道菜，她怀我弟弟英哥儿的时候，隔两天就让厨房上的人做这道菜给她吃。”黛玉说着，用桌上摆着的一双分餐用的顶端浮雕了桃花的象牙箸从深绿色釉的扇形盘中夹起一块切成厚片的丰腴鸭肉、蘸了些中间同色系松树形小碟里家中每年都会做的酸梅酱，放到了贾母面前的月红色骨瓷碟上。

“姑父，您家这厨师真是不错，比之京中各家都毫不减色。”宝玉吃过以后，也感觉欣喜。这鸭肉外皮酥脆、鸭肉入味、色彩是虎魄色，没有一点肉的荤腥油腻之感，反而微咸酸甜，有一种梅子的清爽之气，让人感受像是夏天喝了冰湃的梅子酒普通舒爽。

公然还是黛玉姐姐心机工致，待母至纯至孝，方能想出这类好主张，让我们明天也大饱口福。”探春说道。

从刚才进府换衣，到明天中午这顿饭，黛玉姐姐都把祖母和本身照顾得极其殷勤。换衣时净手的水是微微热的，擦手的手巾柔嫩暗香，像是有淡淡的梨花香气，茶点也仿佛是方才出炉的，一口咬下去内里的馅儿是温热的；这餐午餐也是，本技艺边的杯盘碗筷上桌的时候本身碰过，都是温的，一桌子菜，各种肉类、河鲜都有，皆是上等的技术、标致的摆设，看着赏心好看，似有观山游水的爽然称心，吃着更是平淡适口、滋味悠长，正合适舟车劳累好久以后的人吃，养胃暖心。

他吃过各种体例烹调出的鸭子，京中各个国公府、侯爵府、伯爵府、子爵府、男爵府以及各个三品以上的文臣武将的家宴和宴席他都吃遍了，但这类做法的鸭子他还是头一次吃到。

酸甜不腻，还带着梅子的暗香。”贾母吃过以后，点点头，跟黛玉说道。

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你姑母，第一次吃到的时候，就着那一碟子菜，就吃了整整一碗稻米饭。”林如海说道。