第二百四十八章 论食谈吃[第2页/共3页]
近中午分,苏锦歌走到了一个划一宽广的园子中。园中青石铺地,仅植着几株参天古树。奇大的树冠片片相连几近将整座园子都笼在了绿荫之下。一名白眉白须的和尚正领着一群小沙弥在安插斋菜。绿荫下布了茶桌,几位修士端坐饮茶不时的扳谈着。
这一番白眉和尚的眉宇间不再是出于职责的接待,而是真正的起了谈兴。他合十双掌固然笑道:“贫僧戒味。说来忸捏贫僧修行百年也未曾戒除这口腹之欲。故才自请到这园中做知客僧。现在闻听施主提及这椿芽的烹制之法,心中实在难耐非常。不知施主可便利胪陈?”
跟着这一味瓜酱在其他膳房的推行。一众免食生瓜的弟子看他的目光都变了。
看着这位真君与戒念师叔一起走出门去,几个小沙弥的目光一起收了返来,堆积到那口散着诱人香气的大锅中。不约而同吞了吞口水,齐齐想道:为何还不到饭时?
戒念也没了客气的心机,抄起一只小汤勺自碟子中挖了一半腌菜放进粥碗当中。乌油油的色彩落入乌黑的粥面,跟着汤勺的搅动化出了一片深碧色彩。
苏锦歌将修为压至筑基中期,行走在其间倒也悠然得意。
苏锦歌点了点头,“不错,一年当中只这几日。或炒或煎或拌或腌皆是甘旨。可惜就是顿顿都食,也难在这几日里尝全它的风味。”
一勺粥入口,戒念只觉粥的滑顺和那醇香的味道搭配的天衣无缝。咸鲜中泛着三月瓜特有的暗香,说不出的甘醇适口。待那一口粥下腹,腹中暖热温馨,齿颊间尽是留香。令人顿觉胃口大开。
苏锦歌将粥和盛了菜的碟子一起推到了戒念面前,“小徒弟且尝尝。”
乖乖!单是听听就感觉很好吃了。不知做出来究竟是个甚么味道。几个小沙弥一面深思着滋味,一面又在心中默道罪恶。迷恋口腹之欲不该,心念不坚更是不该。
苏锦歌的脚步正在迟疑间,那白眉白须的和尚已然走了过来,合掌施礼道:“施主请坐下歇歇脚,尝一尝本年的新茶。”
苏锦歌捞出一小碟来,用筷子挟了一点尝过,分外对劲的说道:“滋味比料想的好太多。――这个菜不管配素粥还是面饼馒头都合宜。拿来拌面或调味也很不错。”
接下来产生的事情令一众小沙弥都觉的不睬解了。面前这位再如何的可亲,那毕竟也是一名元婴修士,戒念师叔竟然俗气的送了一坛子人家方才炒制的菜酱作谢。
白眉白须的和尚见她的目光落在那些菜肴之上便开口聊道:“这时节的椿芽最为适口,一年当中也便这么几天。待一场雨下来,这些椿芽便要失了味道。”
“自无不成。”苏锦歌的谈兴也浓了起来,“先说素煎之法,有椿芽煎饼、椿芽鱼、椿芽碎酿豆腐、椿芽生煎、椿芽腐皮卷、素香椿煎角、千层椿芽饼、酥皮椿碎、香煎椿叶、椿碎素裹鲜笋、素米椿芽丸子、豆酥椿松。凉拌之法有生拌嫩椿芽、椿香豆腐脑、四宝香椿芽、椿酱拌瓜片、......。”
时候在戒念过分丰富的胡思乱想中一点点畴昔了,锅中垂垂飘出一股丰腴而甘醇的香气。跟着日头的降低,那香气更加的浓烈,勾的几个小沙弥都伸长脖子向这边张望。