第一百八十四章 必定[第2页/共3页]

在这边普通人怕是也不会猜想题目呈现在男人身上，生不出娃儿，谁会让男人去瞧郎中的，先瞧郎中的定是女子，女子嫁了人生不出娃，那就是不下蛋的母鸡，刺耳话儿可很多。

草鱼也能做，不过草鱼的肉比较松，在这点上比不上大头鱼。

桂长生砍下了鱼头，将鱼头洗濯了一番再打刀剁开，倒是没剁断，随后抄手拿了大装盘子过来，将鱼头放在里边，从盐罐子里拿了些盐沫子撒上。“成，这事儿，俺归去了跟三姐说道说道，幺儿在屋里，胖婶就是得不着空，还能放俺屋里去，让俺娘照看照看一番呢！”

卤肉的卤水香味充满在全部厨房，都飘去了院子里边，林三爷进院子时就闻到了香味，倒是见着了鱼头，也不焦急着问问那是甚的物什，今儿来，但是桂长生拿出新菜色的，特地等着。

大脑袋鱼，大伙都爱吃鱼头，鱼头但是这鱼最好的地儿，倒是从未想过哪能这般吃。

李嫂和桂长春倒是挺交好，在馆子里边结识的，又是桂长生的亲姐儿，她也是将桂长生当作了自家妹子来对待。

做好了鸭子，做凉拌鸡肉又简朴，快都很多，敏捷的将鸡肉切好，放进小木盆里边，加去作料，少不得大蒜和葱花，这两样不能像香酥鸭那般。

香酥鸭是摆盘后，拍了大蒜切好放上边，再浇卤水，以后才撒葱花添色，凉拌鸡，将大蒜和葱花一块儿加出来拌的。

剁椒鱼头简朴轻易，就是要上锅蒸，也是蒸菜类，不似炒菜那般快。

鸭子不过是爆炒、蒸、炖三样做法。

现在的泡菜和腊肉还能有买卖，都是因着捎去的地儿多，如果在镇上一个处所来卖，买卖好也是一阵子，做不悠长。

人还没动手呢，外边就出去了人，大喝一声，惊的掌柜的手里的筷子都几乎落了地。

听了这话，桂长生扭头道。“剁椒鱼头，专门就拿这大头鱼来做的。”说罢，瞧了瞧那鱼，道。“这剩下的鱼肉，能用来做酸菜鱼吃，片成鱼片。”

李嫂今后退了两步，道。“俺的意义是让桂长春上馆子里边来一阵子，幺儿在屋里让大山娘照看不是也没啥事儿。”

本日的菜色很多，桂长生也是在这上边下了心机的，除了剁椒鱼头、香酥鸭、凉拌鸡、卤肉拼盘外，另有卤面。

看着一只鸭子被切开，又到摆盘子，拼集出来了一个模样，饶是做厨子的掌柜，也忍不住有些别致。

后边才开端将晾了的卤肉拿来切好开端拼盘。

那剁椒鱼头，早早的就出了锅，上午那阵馆子里边没买卖，吃早餐的早就吃了，响午餐又没到时候。

在热天，大伙用饭都觉着热的没了胃口，可菜色总得是炒熟了才气吃，出了锅，总不得再等菜色凉透了再吃，毕竟不是卤肉，并非像卤肉这般，冷了才更好吃。

做酸菜鱼用酸菜来煮才好吃，特别是大头鱼的鱼肉的肉质细嫩，用来片成鱼片是再好不过。

这在厨房忙活的厨子和三墩两人，伸长了脖子瞧着自家掌柜的林三爷两人吃的津津有味，两人见着盘子都空了，相视一眼，败兴的撇了撇嘴，该干啥干啥去。

挨着响中午，趁着馆子里边来的客人未几，将菜色都摆在了院子里边，端了凳子，掌柜的有闲心，还拿来了一坛子好酒给斟上。(小说《炮灰手札》将在官方微信平台上有更多新奇内容哦，同时另有100抽奖大礼送给大师！现在就开启微信，点击右上方“+”号“增加朋友”，搜刮公家号“qdread”并存眷，速率抓紧啦！)r1152