第一百八十四章 必定[第1页/共3页]

不过是一会的工夫便将凉拌鸡做好，装了盘子。

现在这心机再度有了兴趣，林三爷也不得不考虑考虑本家那边的酒楼买卖。

掌柜的瞧着她拿了酸辣椒用来做菜，就晓得这菜是上回就要做的，瞧着一出锅，忍不住就拿了筷子过来下筷子了。

这话说的是，掌柜的是个厨子，吃的好吃了，真不爱给人留着。

鸭是用来做香酥鸭的，鸡是用来凉拌的，食材这边都有，桂长生倒是不消操心。

看着一只鸭子被切开，又到摆盘子，拼集出来了一个模样，饶是做厨子的掌柜，也忍不住有些别致。

等将鱼头弄好，上锅，桂长生这才将买来的猪耳朵、鸭、鸡这些洗濯洁净。

与她俩姊妹是来往的好。

被林三爷揭了心机，掌柜的也不糗。“你可别捏着俺来讲道，哪能像了你，那菜色尝遍了江南地北，谁不晓得你林三爷的名头。”说罢，不睬会林三爷，顿时拿了筷子夹了一块送往嘴里。

听了这话，桂长生扭头道。“剁椒鱼头，专门就拿这大头鱼来做的。”说罢，瞧了瞧那鱼，道。“这剩下的鱼肉，能用来做酸菜鱼吃，片成鱼片。”

卤肉一整好，桂长生便放凉了过来，随后将热乎乎的卤水分开出来了些，放在来冷水里边隔着冷会。

这鱼他也做得几道菜，不过是蒸、烧，可蒸的也是全鱼，切洁净洗濯后，便调了酱汁淋上。

桂长生在吃食上边还是晓得的，毕竟是爱吃的人，她光盯着一道菜吃，如果真好吃，也不过几日就能吃腻味。

先前桂长春在馆子忙活时也听了她说道夫家的事儿，可不也担忧着，瞧着大山娘倒不是个刻薄的主。

卤肉的卤水香味充满在全部厨房，都飘去了院子里边，林三爷进院子时就闻到了香味，倒是见着了鱼头，也不焦急着问问那是甚的物什，今儿来，但是桂长生拿出新菜色的，特地等着。

挨着响中午，趁着馆子里边来的客人未几，将菜色都摆在了院子里边，端了凳子，掌柜的有闲心，还拿来了一坛子好酒给斟上。(小说《炮灰手札》将在官方微信平台上有更多新奇内容哦，同时另有100抽奖大礼送给大师！现在就开启微信，点击右上方“+”号“增加朋友”，搜刮公家号“qdread”并存眷，速率抓紧啦！)r1152

泡菜即便是再好，现在半年畴昔了，又总不是日日顿顿都是吃泡菜，泡菜多吃一阵子也不大想着吃了，不过却合适一年四时都能吃得上的菜色。

那剁椒鱼头，早早的就出了锅，上午那阵馆子里边没买卖，吃早餐的早就吃了，响午餐又没到时候。

可方才瞧着桂长生，将鱼从锅里端出来后，还得烧热了油淋在蒸好的鱼头上，热油一浇上，再在上边撒了葱花，现儿入口的，不但仅是带着美味儿，另有油香味，再加上酸辣椒的酸味辣味。

扭头一瞧，见着来人是林三爷，掌柜的可就不乐意了。“你说来就来，咋的还呼喊上了，不晓得的，以着你林三爷不做酒楼买卖，专门起了呼喊呢！”

这在厨房忙活的厨子和三墩两人，伸长了脖子瞧着自家掌柜的林三爷两人吃的津津有味，两人见着盘子都空了，相视一眼，败兴的撇了撇嘴，该干啥干啥去。

现在的泡菜和腊肉还能有买卖，都是因着捎去的地儿多，如果在镇上一个处所来卖，买卖好也是一阵子，做不悠长。