132.第132章 粉条2[第1页/共2页]

差未几半个时候，冬至和柳氏二人，才将淀粉全做完。

柳氏倒了了淀粉到盆里，持续揉面。

这些都做完了，冬至拿了红薯残余去喂鸡。

“娘，本日的主菜做好了，你过来尝尝吧。”做好后，冬至深吸了口气，转过甚，对柳氏说道。

粉条本来便没全晒干，以是用温水泡了一会儿后就软了。她用从李大夫那儿要来的纱布，将花椒、大料、桂皮等作料包紧实后，放到已经加好水的锅里，再放了炸好的猪肉块、粉条、打的酒和姜块儿，盖上锅盖，烧大火，将锅里的水煮沸了，用瓢撇净浮沫，再用小火渐渐炖。

柳氏时不时朝冬至这边儿看两眼，如果冬至一小我忙不过来，她就会过来帮衬一把。心底里，柳氏对冬至更加等候。现在家里的进项承担不起二郎和三郎读书，这时候，冬至做的各种吃食，就成了他们家最大的但愿。

等晒干，这粉条就完成了。冬至做完这些后，柳氏已经将面团揉好了。冬至拿了面团，持续反复之前的行动，等粉条煮熟了，她持续捞起来，放簸箕上，拿屋里摊开凉透了，再拿到内里来晾晒着。

百口已经一个月没吃肉了，此次的红烧肉，他们吃得嘴里流油。比来菜园子里的青菜也渐渐起来了，他们能够不消吃野菜了。本日又有红烧肉吃，大师内心都欢畅极了。这小日子，过得是更加好了。

这面团要揉得稀软，接下来才好弄。

内心悄悄想着，冬至部下也没停下来，她将火烧起来后，柳氏过来，帮她烧火，她本身则去拿了个葫芦瓢，用钉子，在葫芦瓢上，凿了十个大小合适的孔洞，再洗洁净后，走到灶前，将面粉倒些到盆里，等水开。

听到柳氏谈笑，冬至也笑着回应道：“娘，这您就不懂了，酒楼里的大厨可从不尝本身做的菜，这是大厨的傲气。我把，虽说不是大厨，这厨艺可也是好的，哪儿能本身个儿尝菜，那不是太掉面儿了嘛？再说，我一做新菜，第一个吃的可都是您，您瞧瞧您多有口福！”

这淀粉，先加少量开水烫一下，会更好些。

以往冬至做啥，大多数都是在早晨，摸黑做，一向没被人瞧见，就是瞧见了，也不清楚她在做啥。可现在是白日，她做啥别人一眼就能瞧见，如果故意，不定就被学去了，灶在外头，咋说都不是悠长之计。毕竟她总不能啥事儿都在早晨做，还是得挣钱，起个新屋子，然后围个高院子，让那些眼睛；老往她家瞟的人啥也瞧不见！

等内里的猪肉炖烂后，将青菜放出来，再放了盐调味后，便能够盛起来了。

“哪有人这般夸奖本身个儿的，你也不知羞！”柳氏说完，将夹起来的粉条塞进了嘴里。

这个期间的蔬菜，和冬至宿世的蔬菜差未几，这个事儿让冬至欢乐了好久。

淀粉需求晒干，才气停止下一步，以是第二日，冬至起床后就跟着柳氏去拾抖菜地了。这菜地里的青菜，长势喜人，就是冬至这内行人都晓得这菜地服侍得好。

不止柳氏，李小柱内心也是这般。不知不觉中，冬至已经挑起了家里的经济重担。不过此时的冬至可没工夫想这些，现在的她是一心一意挣钱，而挣钱的后续生长，就全在这粉条上了。

往锅里加了满满的一锅水后，她坐到灶眼钱，开端烧火。

下午，冬至开端拾抖淀粉。颠末上午的暴晒，淀粉已经全晒干了。这淀粉，算是粗步做好了，此次如果做出的粉条不错，下次正式做时，得再加工一番才成。