第107章 盐津花生脆蹦豆[第1页/共3页]

吉利铲子舞动的缓慢，锅里的huā生和糖浆也快速的异化在了一起，每粒鲜红的huā生外头，都裹了薄厚适中的一层红色糖浆，渐渐的，糖浆的水分蒸发掉了，huā生大要就不再是糖浆，而是一层红色的糖霜，有的处所糖霜结晶起来，一粒一粒的红白相间非常都雅。吉利一边翻炒一边把粘在一起的huā生用铲子分开，等炒好出锅的时候，红色的粗瓷大盘子里头，盛放着红白相间粒粒清楚的huā生，氛围中满盈着一股奇特的甜香，让人忍不住深深吸气。

想好了做法，吉利就拿了小锅放在小灶上，放进了半锅的净水，先用火渐渐烧着。本身拿着那小盆的huā生来到井边，先把huā生壳上头的泥土给洗掉，洗好了huā生，返回厨房里头，把干清干净的带着壳的huā生给一股脑的倒进小锅里头，又加了些盐和糖，另有葱姜和大料，小火慢煮着。不一会儿，huā生清甜的香味就从锅里飘了出来，另有淡淡的鲜香味道，等过了一刻钟摆布，吉利不再添柴火，等着灶膛里的余热不再让小锅沸腾，吉利这才把小锅从炉灶上面端下来，用笊篱捞出了huā生放在小盆里，用净水冲刷了下，筹办把一半的huā生炒干，另一半的就这么湿着吃。

“好嘞！”吉利笑眯眯的答复道，看着招娣更加抽高的个头，另有模糊闪现出来的女性线条，感觉自家姐姐长得实在是很都雅。

吉利吧嗒吧嗒嘴，本身在地里的时候，吃了几粒huā生，那清甜的口感让吉利回味无穷啊，如果家里不差口粮，是不是说这满院子的huā生另有成袋子的黄豆，有机遇让本身当作零嘴来吃吃呢？吉利想到这，偷偷的凑到娘亲跟前筹议，吉利娘看着闺女垂涎的模样，不由感觉好笑，伸脱手指头在吉利头顶上点了一下“你这小馋猫，就晓得你的谨慎思都在吃的上头，晓得了，转头我跟你奶奶说。”

吉利有了这五十斤的huā生和黄豆，天然是不肯华侈好机遇生吃的，想当年在当代的时候，吉利固然没咋在超市里买过那些高贵的零食，却也在网上搜了很多huā生做的吃食的好方剂，固然因为缺钱本身实际过的也就是此中的少数几种，但不代表吉利现在不能尝试不是？

吉利把大锅里的火节制得小小的，并且也没有放油，对于炒货来讲，放油也不管用不是，锅略微热了些，吉利就把小半盆用木铲子在大锅里翻来炒去，想要把huā生里头的水分都给烘出来。吉利的手臂在比来几个月的熬炼下，已经比之前健壮有力多了，炒起huā生来并不如何吃力，只是huā生都是鲜huā生，加上刚从地里弄出来，水分还很大，吉利炒制起来还是很有难度的。

说做就做，吉利又从仓房里拿出了小半盆的huā生，一一去了壳今后，把huā生仁放到一个盘子里头，直到剥出来一小盘子huā生仁才停手。吉利又把小炉灶上的炉圈子拿开，取了个小马勺放在上头，这小马勺是李朝歌跟着食材一起送过来的，是个半圆型的炒勺，跟吉利家的大锅形状一样，只是只要一尺半的直径，比吉利家的大锅小了很多。吉利家本来就只要个大水壶和一个圆柱形的铁锅能够放在小炉灶上，有了这个小马勺今后，吉利家吃个小炒菜甚么的，就比之前便利多了。