第171章 粘豆包[第2页/共3页]
东北的夏季,铺天盖地的都是白雪,内里的温度非常低。热点小说[. 超多都雅小说]-叔哈哈-人们则是阐扬了他们无穷的聪明,操纵起这纯天然的大冰箱,来储存各种食品。
吴氏笑了两声,“好,不说了,不说了,我这个当大伯娘的,是不该说这些‘混’话。大伯娘也是奇怪你们,看着你们一个个出落的好,大伯娘这内心也跟着欢畅。如果大伯娘也能有两个闺‘女’,那该多好。”
在青山村这一带,包粘豆包,跟杀年猪、做豆腐这些,都是非常首要的事情。这些,都代表着日子的充足,别的也是说间隔过年不远了。以是,人们对这些事情的正视度非常高,当作一项非常有脸面的活呢。
比及豆馅盛进盆子里端到炕上,大师伙就开端包粘豆包了。这东西实在也‘挺’简朴的,就是把小豆馅包进黏面子内里,然后团成圆形,上面垫上一张洗好的‘玉’米皮子便能够上锅蒸熟了。
一些新奇的‘肉’食,上面一边泼水一边结冰,以后就埋在雪堆里。比及吃的时候敲开内里的冰,拿到屋里化着,内里的‘肉’食新奇如初,不会有半点的风干变质。
两口儿商奉迎了,顾承勇就拉着一百斤的大黄米跟小黄米去了镇上的磨坊,而冯氏则领着娇颜,在家里挑红小豆。粘豆包内里是要放红小豆馅儿的,薄薄黏黏的皮儿,甜甜沙沙的馅儿,咬一口在嘴里,那种苦涩天然是不消说了。
不过,也别觉得就真的简朴,不会包的人,很轻易‘弄’得满手都是面子,却包不成个儿。要把豆馅全都包住,内里不能透气,还要包管每一个粘豆包的大小,这个也是需求练一些时候的。
“大伯娘,你没有闺‘女’,有儿子啊,等文生哥哥娶了媳‘妇’返来,不是一样服侍大伯娘么?”娇颜手里不断,嘴上也不断,笑呵呵的说道。
冯氏又不是那种心疼孩子们吃东西的人,以是三五不时的,就会缓一些冻梨,让孩子们解馋。当然了,也不敢让他们吃太多,小孩子脾胃柔滑,还是不该该吃太多凉的东西。
而北方的孩子,到了夏季最等候的东西,莫过于冻梨冻柿子了。青山村这边没有柿子树,但是却有梨树。常常到了夏季,人们就会把梨子放到内里冻透了,冻得邦邦硬。吃的时候,拿回家里,用凉水缓着。到时候冻梨内里一层冰壳,内里却化的软软嫩嫩,咬一口,都是酸酸甜甜的梨汁,的确就是小孩子的最爱。
“你再看看老三家,文芳文菲姐俩啥都无能,不消老三媳‘妇’脱手,这家里家外全都利利索索的。老三媳‘妇’,你就美吧,等着再过两年,丫头们都长大了,阿谁时候上‘门’求亲的人,还不把你家的‘门’给挤破了?到时候你就端着架子,好好的遴选一番。我跟你说,当时候你就晓得有闺‘女’也是功德情。”吴氏这么说,当然也是有安慰赵氏的意义。
当然,娇颜这么说是有点儿夸大。根基上娇颜都会帮着母亲做饭,而文修他们也费心,并不会把衣裳穿的特别脏。不过,家里有五个男孩,冯氏的确是不太轻松。不像赵氏,现在根基上就是啥都不消干了,文芳姐妹就会把家里家外清算的妥妥铛铛的。