第83章 配料[第1页/共2页]

这体例是最简朴的一种，几近家家都是这么做的，乃至有的人家，舍不很多放盐，只放一点意义一下，乃至于腌出来的咸草带着股酸味儿。

两兄弟算好账，时候也不早，都没想再做逗留，直接跟伴计告别回家，不过临走之时，倒是又将悄悄将所剩的菜，都给留在了药铺里，没跟伴计明说，伴计天然也没有发明。

四亩地加两亩坡地，算起来一共是六亩地的菜，同一时候成熟，拿去卖也只是逢集才气卖掉的，平常时候不赶集，镇上的人也未几，菜拿去镇上也卖不掉。

那伴计倒也未几问，只说道：“我跟你们说，这药啊，可不能乱花，必然要听大夫的，不然会吃出题目来的。”

赵松梅天然就揣摩着晒咸菜了，不过量太大了点，如果全做成咸菜，都没那么多坛子来装的，何况交来回回家里都买了好几个坛子了，固然一个坛子也值不了多少钱，但家里也不能满是咸菜坛子吧。

当然赵松梅在家的职位，也非常首要，要晓得当初药草的事情，就是她发起做起来的，为家里赚了这一笔，不然他们现在还在为吃喝犯愁呢，又哪会有钱买下四亩地，让日子过得现在这般安稳，以是老迈老二，也都没把她当作普通的孩子来看。

第83章 配料

“嘿，你们俩又来了，我前次叫都叫不住你们……”伴计跟两人更加熟稔，一见面也不消客气号召，直接说开来。

当赵松树再次去镇上卖菜时，赵松梅就交代他，将所需的配料买返来，当然这些也是拿出来跟大师一起筹议过的。

待到伴计抓好所需药材，算好了钱，都不是甚么要紧的药材，代价天然也算不上贵，不过明天卖菜所得，倒是全都花出去了，代价好几百文，当真说来也不算便宜。

不过想到辣椒，她倒是有些驰念，可惜这个期间，还没有辣椒呈现，她再如何想，也是没有体例的。

此次做菜干的事情，设法也挺不错，赵松柏兄弟俩，又岂会分歧意。

做咸菜的体例，她会好几种，都不消跟人学，据她所体味，村里人普通做咸菜的体例，都是将菜切碎了，拿盐腌一腌，就直接晒干，然后放坛子里装起来，如许存放起来，能吃一年，到来年再做新的。

当然是要煮一煮，也不消全熟，只在开水锅里滚一滚，再拿出来晾晒，那味道就大不一样了。

这么一想，脑筋里也就冒出配料方剂来，白芷、陈皮、丁香、砂仁、草果、桂皮、茴香……

伴计听眼瞪得溜圆，大夫开药，普通也就是这个几钱，阿谁几钱的，合在一起，凑成一个方剂，没见过有人竟是几斤几斤的买的，所幸买的都不是甚么猛药，以是他倒也没说甚么，只一个劲的交代道，不能乱花。

待将两人送出门口，再折返来时，才发明那桌上那一堆的菜，伴计脸上不由堆起苦笑，前次才被刘大夫说叨一顿，今儿又来！

地里的菜，也多是以豆角和茄子为主，她先是用豆角做了两坛子的酸菜，放在家里渐渐吃，很多人家也是做酸菜的，不过口味不一，她做出来的酸菜，几个哥哥们都还爱吃。

不过想要做得更好吃，天然是要在那一锅汤水内里下工夫，她就想起自个曾经做过的卤味，如果配那么一副汤料，来滚菜，虽说只是这么滚一滚，并不太入味，但沾了这一点味儿，做出来菜干，天然更有味道。