第207章上菜[第2页/共2页]
原定邦不由朝顾小桑看了一眼,他一向感觉鸡肉分歧适凉拌,可闻到这香味,他又不肯定了,或许她真能做出甘旨的凉拌鸡来。
顾小桑倒是不晓得原定邦是如何想的,即便晓得了也不会在乎。
“还请顾老板报一下菜名。”
原兴业没想到父亲对她的评价竟然这么高,他假装路过看一下,发明顾小桑的鸡肉公然斩得极好,每块都是半公分的刻薄。
都等顾小桑和原定邦的菜。
原定邦在听到“口水鸡”三个字时眉头皱了一下,不过,他也没说甚么,倒是他身后的原兴业噗呲笑了一声。
顾小桑选了一个莲花碗,将斩好的鸡装入碗中,摆成一个半圆形。
腌5分钟便能够了。
顾小桑也停不下来,不过她也没想过要停下来,给鸡松骨今后,那起砍刀宰鸡。别说,唱着歌宰鸡特别有节拍感,每一刀都宰到点儿上。
顾小桑捞起鸡肉,没有冰块,只好将其放入凉水中,颠末凉水收缩的鸡肉口感更好,更有嚼劲。
宋瑜白了他一眼,他哪儿晓得!
鸡肉煮够八分钟后,还要端起来闷十五分钟。趁这个时候,她开端筹办宫保鸡丁的质料。
后厨里的人满头黑线,心想这顾小桑公然是小女人,做菜竟然还哼歌,哼就罢了,还这么老练。
然后将盐、白糖、米醋、酱油、淀粉放入碗中加净水调成汁。
“齐活。”她将盘子边沿擦洁净,那边原定邦的两道菜也做好了。
“做好了。”她点头。
原兴业当下收起了轻视的心机。
啥?每天早上唱二十遍?
“你们看,她还给鸡按摩,搞笑死了。”
上菜的伴计将四道菜端去楼船,此时楼船上的人早已等不及了,虽说已经摆好了饭菜,却没有一小我动筷子。
接下来就是酥花生米,口水鸡和宫保鸡丁都要用到它。
这歌,有毒!
第207章上菜
“顾老板做好了?”原定邦问。
花生米酥好,鸡肉也闷好了。锅揭开的那一顷刻满厨房都是鸡的香味,特别诱人。
“你啊,还是太暴躁,养气工夫不敷。我倒是感觉这首歌不错,朗朗上口。”说着原定邦也唱了一句。
“这四道菜到底哪个是顾小桑做的,哪个是原大厨做得?”但从内里上来看,根本分辨不出来,每道都很精美。
“没题目。”
赵立文站在船头,看到上菜的伴计,赶紧跑出来说:“来了,来了。”
花生米必然要起锅前倒出来,不然就不脆不好吃了。
宫保鸡丁用的是鸡胸肉,将鸡胸肉切成一厘米大小的肉丁,插手盐、料酒和淀粉腌制。