第18章酸菜鱼[第2页/共2页]

补葺屋子每天吃肉糊口开得太好，她有点不结壮，有点坐吃山空的感受，同时也担忧顾小桑过不惯苦日子。

“哇，又是一道没吃过的菜。”顾小兰鼓掌，她发明自从姐姐返来今后每天最等候的就是用饭。

“今晚做酸菜？”年氏从地里干完活返来，闻到了酸菜味。

“大叔，今后走路带点声儿行不？吓死我了。”魂都快吓到三十三天外了。

听到“鱼”这个字，年氏本来安下去的心又提了起来，苦口婆心肠说：“小桑你那些私房钱是要存着做嫁奁的，你都拿来买吃的了今后咋整？”

酸菜鱼除了酸菜以外最首要的就是泡椒，正宗做法用的是泡野山椒，顾小桑没找到野山椒只要效她前几天泡的泡椒代替。

回家后她将鱼头重重地往地上摔，将鱼摔晕今后，用刀将在破开鱼肚取出内脏，然后沿着鱼鳞发展的反方向用刀将全数鳞片刮下，去腮。

“有，明天娘赶集的时候买了些。酸菜鱼里要放豆腐吗？”顾小兰猎奇地问。

看到当真做菜的姐姐，她猎奇她到底会做多少好吃的。

“喜好就挂。”王瑞仿佛已经看到她在那边欢愉地荡着秋千的景象。

在他的印象里她是个很有主意、很有设法的女人，没想到另有如此童真的一面。

“家里有豆腐吗？”顾小桑一边片鱼一边问顾小兰。

洗濯以后将鱼放在案板上，沿着鱼排将两下的肉片下来，然后片成厚薄均匀的鱼片。

顾小桑忙活的时候顾小兰在一旁学艺，碰到不懂的处所就问。她感觉姐姐做菜好费事，一道鱼竟然都有这么多步调。

看来她明天很欢畅，竟然哼起歌来。

算不算是一种自嘲？

虽说一个鸡蛋值不了多少钱，能省就省，只好掌控好火候煮出来的鱼一样入味。

想到这里王瑞笑了笑，顾小桑思惟成熟，他和她划一交换，差点忘了她只不过是个十四岁的小女孩。

家里的酸菜坛子放在碗柜中间，坛子有近半人高，揭开盖子，酸味从内里飘出来，刺激着的顾小桑的味蕾，口水不自发地冒了出来。

小丫头公然有几分程度。

“娘，这鱼不是买的，是大叔抓的。”顾小桑笑。

短短几天，她发明本身吃胖了一圈。

几天以后，挤去多余的水分装入土坛里密封好，过上一段时候就能吃。