041 水煮鱼真香[第2页/共3页]

小竹签不消担忧了，六子早就跑去山上找了节竹子返来，林家书晓得病愈有望，表情大好，自告奋勇地就揽下了削竹签儿的活儿，她这里田螺还没炒好，爹就已经把十来根竹签儿削好了，长长的，一头粗一头细，一看就很好用。

“去去，饭还没好，先去外边等着。”林媛恐怕本身的水煮鱼被这俩吃货给偷偷吃掉，一瞥见他们的身影就从速给撵了出去。

看着小妹这不幸巴巴的模样，内心多少还是不舍得，拿着筷子夹了一片鱼肉，细心地查抄了一下有没有小刺儿，才又吹了吹，放进了小妹的嘴里：“谨慎烫，辣不辣？”

一大盆水煮鱼，并上一碗爆炒田螺，就着香喷喷的米饭，今儿这饭固然菜样少，但是绝对新奇，都是大师没有吃过，乃至没听过的东西。

这丫头，又在嫌弃他！老烦一负气，哼了一声，翘着胡子就出了厨房，但是身影刚消逝就又偷偷返来了，躲在厨房门边，滋遛滋遛贪婪地吸着鼻子，吃不到闻闻味道也行啊。

“给我！还给我！”

“一点儿都不懂尊老爱幼！气死我了！”

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林媛摇点头，把林家书的饭菜送到屋里，出来后这俩竟然还在吵，她敲着筷子：“再不吃，我全都吃光了啊。”

忙完这些，她从速敏捷地刷锅烧油，等油热了再浇到鱼片上。这下水煮鱼和辣椒碰到热油烹出来的香气飘满了全部厨房，连堂屋里的老烦和小林霜都顾不得再相互嫌弃，你争我抢地往厨房里跑。

摆上饭菜，老烦迫不及待地就拿起筷子伸向了那盆有红色辣椒和红色鱼肉的水煮鱼，谁知，筷子还没挨到盆边，就被一只小手蹭地抢走了，小林霜鼓着小脸儿，气呼呼道：“我大姐还没来呢，我爹也还没吃呢，你咋就先吃上了？”

田螺是很好吃的东西，只是之前并没有人敢吃罢了，田螺这东西寄生虫有些多，以是她除了用盐水泡以外，还先用热水把田螺给煮了一下，煮熟了以后再下锅爆炒。爆炒时只用了辣椒提味和蒜头去腥，别的葱姜甚么的都没有加，如许做出来的田螺就已经非常好吃了。等下吃的时候，用小竹签儿挑开田螺头上的硬皮，然后再扎着肉卷出来，既好吃又好玩。

老烦白胡子一翘，气呼呼地夹了好多鱼肉，用力儿扒饭，就晓得这丫头嘴里吐出来好话，他的牙短长着呢，还能啃好几只烧鸡呢！

之前林媛已经把鱼片和需求的香料都筹办好了，并且片好的鱼肉她也用盐腌了起来，现在只等着下锅了。起首得把配菜在热水里焯熟，这不需求多少技术要求，等水开了，林媛就把本身筹办的小白菜菠菜香菜甚么的都放了出来，本来不想放这么多菜的，但是没体例，谁让今儿俄然多了两位赶饭客呢？

一听大姐发话了，小林霜一把扔了老烦的筷子抢了一勺子田螺，渐渐吃了起来，那鱼有刺儿，大姐和二姐不准她本身吃，都挑好了鱼刺再夹到她的碗里。

家里多了两个客人，只做水煮鱼是不敷的，想着家里另有一盆洗好的田螺，林媛就从速把田螺拿了出来筹算做个爆炒田螺。今儿