031 做凉皮[第2页/共2页]

第一次洗面的时候，林媛一边讲授方法一边演示，桂芝嫂子是个聪明女人，只看了一遍就晓得里边的诀窍了，以是第二遍洗面的时候，她就把这活儿交给了桂芝嫂子来做，提及来这女人还真是又聪明又无能，洗面比林媛还要快很多，不一会就洗好了第二遍。

林媛悄悄敲了敲本身的脑袋，真是越来越不记事了。

刚到家就见到刘氏挺着大肚子在厨房里忙活着切肉腌渍，林媛瞧着娘满头大汗的模样，从速心疼地把她扶到了屋里，东屋里爹在忙着雕镂林媛需求的月饼模型，西屋里林薇林霜姐俩儿在睡午觉，小林霜奇怪新买的棉布，连睡觉都舍不得放下一向抱着睡的呢。

林媛扶着刘氏在堂屋的小凳子上坐好，又给娘亲倒了杯水喝，瞧着娘亲这惨白的神采和不像七个月的肚子，林媛俄然想起本身方才仿佛忘了跟桂芝嫂子说一件事了，此次去镇上，她本来是筹算给娘买几只老母鸡返来每天炖汤喝补身子的，但是刘氏这身子已经亏的不可，如果俄然大补，只怕受不了，以是她刚才本筹算让桂芝嫂子帮手看看谁家有鸡蛋要卖，她先买些鸡蛋返来每天给娘吃鸡蛋补着，等她身材好些了再喝点鸡汤骨头汤甚么的，但是没想到方才忙着洗面把这事儿给忘了。

两斤多的白面洗到最后只剩下了这不到一把的面筋，桂芝嫂子看得直心疼，如果这凉皮没人买，那他们不得亏死啊！

小霜儿惊骇：你，你？（小丫头蹭蹭跳起来，两手揉着媛姐儿面庞儿，竟然没把面具揉掉，更加惊骇）

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小霜儿：你真不是我大姐？！

媛姐儿垂眸：嗯~

林媛一向想着跟桂芝嫂子约好的事，吃过午餐，就立马拿出了家里的大盆和起了面，她的面和的很多，等下还能够分出一半来发面，早晨好做肉包子吃，她今儿买的肉很多，现在天热，不从速吃如果坏了可就华侈了。

姐俩儿也未几说话，林媛当即就让桂芝嫂子筹办了净水和一个大点的桶，实在做凉皮这事挺简朴的，也不需求甚么技术含量，只要把握了此中的体例，就轻而易举了。

不过明天的事情却没有完工，做凉皮不但需求面皮，还得有面筋才行，面筋实在就是刚才洗面的时候剩下的那些散面，林媛用笊篱把这些散面都捞起来放到了一个碗里，捞好了面筋，林媛就用净水把里边的淀粉又完整洗洁净了，现在还不做凉皮以是只在净水里浸泡着就行了。

听到桂芝嫂子这抱怨，林媛倒是满怀信心，现在的气候还能再热些日子，这凉皮做出来了酸酸辣辣凉凉的，中午吃的话必定又开胃又解暑，她敢打包票，这新奇东西一上市必定会被大师争相采办的。