第93章[第1页/共2页]

李快意带着包含赵氏在内的百口人去后院做豆腐。李家这边忙得不亦乐乎，王族的人也忙着开族会。

李精华猎奇的问道：“妹，为甚么要叫豆腐脑，这跟脑有甚么干系呢？”

豆腐脑、豆腐就有必然的技术含量，前者比后者简朴。俗话说卤水滴豆腐。豆腐脑、豆腐好不好吃就看卤水滴的如何样。

下午，张木工送来做工非常健壮的木架模具，李快意带着家人一口气做出来的二百多斤豆腐、两大木桶豆腐脑。

“沉塘。不沉塘大家都学她。”

赵氏猜疑道：“豆浆这么好喝，如何不卖呢？”

李快意宿世北方制豆腐常用的凝固剂就是卤水，此物点出来的豆腐，硬度、弹性和韧性较强，称为老豆腐，或北豆腐、硬豆腐。（以上两段摘自收集）

“三妞是半个方家人，此事必须知会方家。”王海神采阴沉，见王三妞的亲爹的王立冬蹲在角落连个屁都不敢放，压根不为王三妞讨情，生性凉薄的令人发指，就这个怂样，如许的心性，今后底子不能希冀。

豆浆没有技术含量，体例是把干黄豆泡软，上石磨兑下水磨。

豆成品营养代价高，能够增加营养、帮忙消化、促进食欲，对齿、骨骼的发展发育也非常无益，且不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠芥蒂患者的药膳好菜，也是儿童、病弱者及老年人弥补营养的食疗佳品。（摘自收集）

李快意接着道：“吃豆腐脑补脑，人吃了会聪明，身材也会好。”

方家在小营子村，离礼村二十里。方家人丁简朴，有十几亩良田，前提还算拼集。

王海恶狠狠瞪了曲红两眼，冷声道：“我信赖快意的话，不要叫她打搅她。”

“他的女儿他不去谁去？”王海当然不去丢这个脸，也丢不起这个脸，再说都分炊了。唉，分炊后才发明老迈、老二两家各种不好。之前真是心被猪油蒙了。

卤水的量放少些就是豆腐脑，多放些就是豆腐。

李快意家的后山内里就有含有卤盐的矿石，这几个月她让家人砍柴时搬返来，将矿石里的卤盐提炼出来。

“今个得先把你们都教会。”李如定见李山一脸愁闷，“如果来得及就下午去县城小集市卖一回。”摸索一下市场行情也好。

受害者王燕哭诉明天产生的事情，众目睽睽之下，王三妞倒是没有抵赖，一口承认。

李山赶着驴车去县城小集市卖豆腐、豆腐脑，刚走到村口，碰到从方家返来的王立冬伉俪。

昨个夜里王三妞躲在山里，冻得命都要没了，模糊听到狼叫，吓得下山筹算往村外跑。

大周国律法规定，作奸不法的犯人，特别是犯法影响很大的犯从，他们的支属不能插手科考。

族会散了，王立冬伉俪为了能够在王族安身，服从王海的叮咛去了方家。

李山恐怕李快意窜改主张，赶紧道：“那就定了。”

李快意解释道：“豆浆做起来很简朴，很快就会有人仿照做出来。”

北豆腐不轻易碎，搬运便利，合适煎、炒、炸，做出的菜肴非常好吃，长幼皆宜。

早餐，李家喝豆浆、吃豆腐脑，主食是葱花饼。

李快意又去做了专配豆腐脑的卤汁，黄花菜、鸡蛋、木耳是卤汁里要放的菜。

豆浆光滑，口感非常好。

王三妞听到沉塘二字当场就晕了畴昔。早晓得就在山里多呆几天，或是走到山那头游过河逃到外埠，再也不返来。