第一百一十六章 火芽银丝和佛跳墙[第1页/共3页]

究竟证明，百珍楼大厨的技术还是有包管的，这道水煮鱼做出了程度，油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩，非常下饭。

薛双双笑道：“火芽银丝这道菜，用的是豆芽和火腿。”

薛双双内心一动，问道：“那你家大厨给出甚么好建议没有？”

阿谁买了抽豆芽方剂的菜估客，干脆到县里租了个屋子，用心抽豆芽卖，给各大菜馆送货，趁便还吹嘘一下净水镇有一家特性菜馆，用快意菜做出来的水煮鱼味道鲜美，让人吃了还想吃。

林白也被薛双双开出的代价吓了一大跳，一千两银子，能够在这丰阳县中间肠段买座三进的院子另有很多。

薛双双点头，说道：“一个菜方，一千两银子。”

这就短长了啊，丰阳县公然藏龙卧虎。

“如果你们家大厨以为值得，那你就出银子买下来，如果他以为不值得，你就别买，多简朴的事儿。”

顾恒道：“不是本公子吹牛，我百珍楼的大厨，不说在这丰阳县，就算全部大顺朝，都没几个抵得上。”

“这水煮鱼倒是新奇菜，可它不敷资格啊。”

这不，县里好几个大酒楼的徒弟就去净水镇的特性菜馆咀嚼水煮鱼，趁便把做法揣摩出来了。

薛双双道：“哦，豆芽就是快意菜，不过那是黄豆芽，火芽银丝这道菜要用绿豆芽。”

林白细心的给一块鱼肉挑完刺，放进薛双双碗里，说道：“这水煮鱼，比净水镇特性菜馆做得更好吃。”

江大厨摇点头：“我做菜多年，对这两道菜也是闻所未闻。”

“先鲜咸的火腿细心扯开，风干两天，选白嫩细直的绿豆芽掐头去尾，用针穿成空心状。”

顾恒直觉这此中有题目。

“这个抽豆芽的体例我等会儿再跟你们说。”

顾恒眉开眼笑：“那是，就没有我们家大厨做不出来的甘旨。”

“最后再把火腿丝穿进豆芽当中。”

这么邃密的菜品，让屋子里几小我听得眼睛都直了。

薛双双伸出一个手指。

顾恒问江大厨道：“江徒弟可听过这两道菜？”

就不晓得这位小女人是不是在哗众取宠。

他这百珍楼的大厨程度高多了，真有好菜色，只会更赢利，薛双双竟然只想买菜方剂，而放弃悠长赢利？

顾恒奇特道：“为甚么？”

江大厨看向薛双双，道：“薛女人请说。”

顾恒差点从凳子上跳起来：“薛双双，你如何不去抢？”

薛双双倒是气定神闲，不紧不慢的说道：“顾公子别那么冲动嘛。”

薛双双感慨一句：“莫非这些菜的滋味这么好。”

万寿节菜色？

薛双双道：“这两个菜方剂只会比这更值钱。一千两银子，是我看在我们跟琳琅阁合作的份上，给顾公子的友情价。”

第一百一十六章 火芽银丝和佛跳墙

就是不晓得百珍楼推出的这道菜味道如何样，说真的，薛双双内心还蛮等候。

顾恒伸手一指薛双双，说道：“这位薛女人说有两个代价一千两一个的菜方剂要卖给本公子，本公子是内行，想让江徒弟把个关，看看这菜方剂是否值得买下来。”

他起家出了包厢，叮咛掌柜去请大厨过来。

听到菜方剂一千两银子一个？江大厨眼皮都没动一下。

“一千两银子一个菜方，亏你说得出来。是不是本公子脑门上写着人傻钱多，让你如许狮子大开口？”