第70章 肉蛋饺子 （第一更）[第2页/共2页]

下午提早早退了一会儿，趁着前后摆布没人的时候从空间里拿出四斤猪肉扔进了竹背篓里。

“嗯嗯！”其他两个点头拥戴。

“姑姑，包的饺子就是好吃！”

“谨慎别烫着了。”年菊瑛提示三个小猪道。

提到菜，耿媚看着正光着膀子劈柴地风降龙道，“和尚，劈完柴，把家里的地整一下，入乡顺俗，腐败前后，种瓜种豆的，咱也种菜养鸡。”

方才包完，下工的的回了家，“瑶瑶，你拿着去送隔壁，承进娘，你去给你大爷家送去。我来煮饺子。”

“气死我了，你们三个，你看看这身土，别想给我上炕用饭。”何秀娥拿着小扫帚扫他们身上的土，“还笑，你们还敢笑。今后让你们本身洗衣服。”

华珺瑶回到家，先和面，当然换成了空间面粉，为了和的均匀有劲道，把面团如擀面条似的，几次揉面，将面团揉的软硬适中，滑溜溜的，在放到面盆里，搭上洁净的毛巾醒面。

有了玉米面换来的面粉，华珺瑶肚子的馋虫被勾了起来。

“呀！都弄好了，看模样我们直接包就好。”年菊瑛卷着袖子道。

现在的她固然不能说是千里眼，顺风耳，却也耳聪目明，有锋利的察看力和强大的精力力，就是第六感很强。

只要能让先生多吃一口饭，别说是面粉换玉米面了，金子换都行！

“那不打搅你们了。”话落华珺瑶向后退去道，“这盖帘我待会儿来拿。”

“这饺子里的馅儿跟肉丸子似的，好香啊！”华承进脸上绽出幸运的笑容道，接着又道，“这就是肉蛋儿饺子吧！”

人家都是拿细粮换细粮，他们家是拿细粮换细粮吃，卢根生闻着玉米粥的香味儿，一脸的心对劲足。

因为三个小家伙浑身的土，以是吃饺子今儿就在客堂的八仙桌上。

年菊瑛点头发笑，这城里人还真是捉摸不透。

“小姑子这面和的好，如何和的。”何秀娥拿着面皮笑道。

华承进嬉皮笑容道，“娘，我们是男人，如何无能女人的活计。”

何秀娥闻言戳着他的脑袋道，“臭小子，不尊敬别人的劳动服从，还分甚么男人、女人。”

“这但是活到老学到老，我如何就没想到，之前和面，蘸着水，拳头压面，这手背被压的通红，还疼的短长。今后有擀面杖，这手就束缚了。”何秀娥欢畅地说道，“那今后擀面条就如许和面，面条必定是劲道又滑溜。”

只要醒过的面才会光滑，醒面让水分完整渗入面筋蛋白质胶粒内部，让蛋白质完整吸水收缩，使面团更筋道，变得坚固有弹性。用颠末“醒面”以后的面团蒸出的面食口感更坚固，而煮出的面食更软嫩好吃。