第70章 肉蛋饺子 （第一更）[第1页/共2页]

耿媚闻言一双桃花眼微微一闪，“那我就感谢了。”说着不客气接过盖帘道。

提到菜，耿媚看着正光着膀子劈柴地风降龙道，“和尚，劈完柴，把家里的地整一下，入乡顺俗，腐败前后，种瓜种豆的，咱也种菜养鸡。”

“这类子去华大妹子那边要些。”耿媚笑道。

“哎！”华珺瑶拿太小擀杖麻溜的擀皮。

特别擀面条是这一带的主食，以是这个技能很合用。

“那小子在革*命的大熔炉里，有甚么好担忧的，必然会练成一块儿好钢。”耿媚轻松地说道，一点儿都不担忧小儿子。

只要醒过的面才会光滑，醒面让水分完整渗入面筋蛋白质胶粒内部，让蛋白质完整吸水收缩，使面团更筋道，变得坚固有弹性。用颠末“醒面”以后的面团蒸出的面食口感更坚固，而煮出的面食更软嫩好吃。

华珺瑶目不斜视的，转成分开了。

“谨慎别烫着了。”年菊瑛提示三个小猪道。

耿媚想了想道，“那好吧！”

“这城里人真是看不透了。”何秀娥点头发笑道，双手一挤，一个白白的鼓鼓的小元宝就呈现在手中，放到盖帘上，“这面和的好，都不沾。”

熟好油里放入剁好的肉馅儿，洒上她制的调料，葱花姜末盐，拌出来的馅儿真是香。

华珺瑶端着盖帘出来，“耿大娘，这是我们家包的饺子，借花献佛了。”

有了玉米面换来的面粉，华珺瑶肚子的馋虫被勾了起来。

到家后饺子才刚下锅，华珺瑶麻溜的剥蒜、捣蒜，调蒜汁、辣椒酱。饺子煮好了直接端上了炕桌，华诚恳和华鹤年先吃。

华珺瑶回到家，先和面，当然换成了空间面粉，为了和的均匀有劲道，把面团如擀面条似的，几次揉面，将面团揉的软硬适中，滑溜溜的，在放到面盆里，搭上洁净的毛巾醒面。

洗洁净后坐到了八仙桌前，年菊瑛拿起皮道，“瑶瑶，你擀皮，我和你嫂子包。”

下午提早早退了一会儿，趁着前后摆布没人的时候从空间里拿出四斤猪肉扔进了竹背篓里。

“那不打搅你们了。”话落华珺瑶向后退去道，“这盖帘我待会儿来拿。”

“这一次管够！”华珺瑶在心底嘀咕：今后都管够！

答复耿媚的是嘁哩喀喳的砍柴声。

“呜呜……好吃！好吃！”

华承进嬉皮笑容道，“娘，我们是男人，如何无能女人的活计。”

何秀娥看着他们三张无辜地小花猫脸，无法地笑了，“好了，从速洗手洗脸吃饺子吧！”

“真过瘾！”华鹤年嘟囔道。

“娘我们错了，下次不敢了。”三个小家伙立马背叛痛快地承认弊端道。

“气死我了，你们三个，你看看这身土，别想给我上炕用饭。”何秀娥拿着小扫帚扫他们身上的土，“还笑，你们还敢笑。今后让你们本身洗衣服。”

“我也没说让你去。”耿媚娇媚地说道，“你去了我还怕大妹子被吓着，不给你了。”

因为三个小家伙浑身的土，以是吃饺子今儿就在客堂的八仙桌上。

醒上面后，华珺瑶才提着大刀开端剁肉馅儿，盘馅儿，练出来的油渣子切碎了搅拌进馅儿里。

何秀娥闻言戳着他的脑袋道，“臭小子，不尊敬别人的劳动服从，还分甚么男人、女人。”

“小姑子这面和的好，如何和的。”何秀娥拿着面皮笑道。