第二十四章成品[第1页/共2页]
煮时必须重视现在的气温,温度与火候有着很大的干系,现在夜里气温略微低点,火力就要小点,同时得重视一下锅里水的温度,长时候保持微微翻滚的状况,这是为了制止云片糕含水过量。
见抽了柴火后,氛围里飘着香气,她疾步上前,围着灶台镇静道,“是已经做成了?”
孙铁良捏起来一点,搓了搓,欣喜道,“滑溜溜的,不涩了,这是不是就枯燥好了?”
柳宓晓得她是心疼自个,趁着歇息的时候,靠在她肩头,“这可不是单单一个点心,这是银子啊银子,如果那朱紫赏的多,咱娘跟外婆吃药的钱不就有了?”
戌时,终究做完了这统统,取了个密不通风的木盒子,在盒子里撒上炒熟过的面粉,谨慎翼翼的把切好美化过的糕坯放了出来。
柳宓挺直腰板,学着她模样,一样拍了自个一下,“您看我这记性,本来都筹办好了,一忙,倒是把这忘在了脑后!”
难度不成谓不小。
“你摸摸看,这粉跟前几天有甚么辨别?”
固然三姐跟小娘舅平时对她是百分百的信赖,但心底,总归是有不安的。
“如许啊!”他靠近了看,发明公然如此,四天前她放出来的绿豆芽只是微微带着点芽儿,这会,已经长了一个指腹的长度。
以是随后几天,阿谁女人再来买早点时,柳宓一向是笑着说还没做好。
厥后,乃至在花船上,那些无所事事的姐儿们,都开端打起了赌,不过,几近统统的人,都压着她以失利告终。
“抽柴!”柳宓一向察看着那云片糕的发涨程度,见机会差未几到了,大声叫小娘舅抽走柴火!
柳月莲打了个呵欠,“早晓得要这么费事,当时我们就不该接这个活的,为了这么一个点心,把你折磨的吃不好睡不好的。”
那语气里,要多可惜就有多可惜,可惜,她脸上的对劲的神采略微收敛些,那就更显得朴拙了。
次日,还是是五更天,柳家三人解缆往汴河去,跟前几日苦衷重重不一样,此次,三人举头挺胸,对劲之情,难以言表。
见那桌子上空空如也,脸上透出些笑意,但她还是装出体贴的模样,问道,“今个还是老端方,豆腐花非常!”
接下来才是最首要的,她筹办了一个长方形的模具,用菜刀把大要压平,上了热水锅内炖制。
吃到一半,那花船泊岸了,还是阿谁女人,拎着篮子摇摆生姿的来了。
柳宓也不点破,谨慎的把家伙事都搬下来,归置好东西,中间几个男人,找好位置喝着豆腐脑,一边不忘探听着,他们做出来那点心了没。
推车到了目标地,四周已经围着满铛铛的人了,用饭的当然有,但大多数,还是等着想看热烈吧?
比来那女人挑衅说,全花船已经有五成的人押了,除了那一两个恩客押着她们能做出好吃的点心,其他的人,一概是输!
“想甚么呢,还得再费点工夫呢!”还得要冷却,切条,再回锅一次,现在充其量才胜利了一半。
之前有温度计,也有特质的锅具,统统只要按着那外物支撑,就能做出很好的糕点,但现在,统统只能凭着感受,凭着本身以往的察看。
“普通来讲,我们最好枯燥个两三个月,但是这会没时候了,结果固然没那么好,但应当会不错的。”她说的胸有成竹,但是内心总归是带着点忐忑的。