034 蚌壳梳子凉拌丝[第2页/共2页]

“青龙戏珠……是何食材？”姚致文兴趣索然的淡淡点头，算是了然，这菜听名字好，说白了还是一个村姑吃的平常菜，只是炒制体例分歧罢了。

“家里不是另有吗？这些就不要了。”云氏摇点头，感觉那坚固的外壳一不能吃，二不能卖，带归去除了做面舀汤勺外，就是做成菜铲恐怕都会掉渣子。

“云姐，我、我有点严峻。”古勤勤看看侄女那敬爱的模样，倒热水的手都严峻的有些颤栗。

“如何拌？”古勤勤停动手里的活，看看肉片，再看看她，便依言切了起来。

因为现在是上午，以是厨房里并没有多繁忙，只要两个厨子在看着，批示着几个门徒在清算碗筷，打磨厨具，见到姚致文出去，都是愣了一下，随后哈腰问掌柜的安。

“姚掌柜客气了，绝对不会让您绝望的。”云氏还是说的平平，让人看不出多余的情感。

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“噢。”古青青回声，凑到姑姑跟前，看着她切片的行动，随即念叨：“姑姑，你切一碗肉丝出来，我去做个凉拌菜尝尝。”

“娘，这嘎拉壳我们能不能再要返来，拿回家让爷爷给做个都雅的东西。”古青青满脸笑意，俄然感觉这些她曾经看不上眼的东西或许能变废为宝，换来很多银子。

两位大厨相互看了一眼，深色古怪的瞧了眼带进了大噶啦，回身便出去了，他们是掌勺，天然晓得技术和菜谱对于厨子来讲都是命根子，以是对于掌柜的话并没有任何的不满。

“清清，你就别搅和你姑姑了，让她好好做汤吧。”云氏在另一块案板上切着肉片，出言劝说。

“你就别乱动了，有娘给你姑姑打动手，你就到中间诚恳呆着吧。”云氏接过她手里的韭菜和红辣椒，回身去洗濯起来。

云氏笑着点点头，伸手端起青花茶杯，用杯盖悄悄滤去浮沫，放在鼻尖下轻嗅一下，倒是未入口，笑道：“小妇人夫家姓古，家中小妹做的一手好吃食，克日又炒出一道新菜，来此与贵酒楼添条财路。”

“清清，没有木耳银耳，不如用他们的猪耳。”古勤勤瞥了眼橱柜，发明有个清算洁净的猪耳朵，便发起。

“老赵，老扬，这是古夫人与其小妹，另有令媛，要来做几道菜，你们先出去一下吧。”姚致文说完，回身对云氏说道，“古夫人，厨房就交给你了，姚某先去内里静候‘青龙戏珠’的出场了。”