第十一章菜方子[第2页/共3页]

惠娘早在外间就看过这家酒楼的菜式，固然比其他的酒楼菜式别致，但惠娘看来这些还是些普浅显通的菜式，那边比的过她在当代见到和吃过的。

柳安然有些被周掌柜说出给的惊到了，庄户人家每年有个几两银子存款也算是很不错的了，没想到周掌柜一开口一个菜方剂十五两，不过他也不敢说出来。

惠娘见桌上的刀具，锅碗瓢盆之类的一一俱全，说道：“感谢汪大厨了，有甚么事情我会叫你的。”

明天真是愁闷的一天，先是半夜里码明天要发的文，成果写了一半就停电了，停电了也就算了，还来一下就停一下，早上的时候去吃早餐，喝了粥吃了点酸菜，成果吃完我就判定的肚子痛了，中午返来的时候就下雨，差点成了落汤鸡，回家的时候又停电，又是来一下停一下，差点没把电脑搞坏，真是愁闷。

惠娘筹算做个东坡肉，一个口水鸡，一个鲫鱼炖豆腐，一个糖醋鲫鱼，田螺她就不炒了，归正她罐子里有，她要把本身带来的鲫鱼都倾销出去，天然要多做一个。

“恩，如许吧惠娘，东坡肉和口水鸡，我就按三十两一个菜方剂买了，鲫鱼炖豆腐和糖醋鲫鱼，我按二十两一个买了，另有炒田螺的方剂是十五两，一共就是一百一十五两银子，你们剩下的鲫鱼和田螺我就按十二文和六文的代价买了，对于这代价，你看你是否对劲？”

等惠娘姐弟俩人进了雅间，周掌柜便热忱的问道：“惠娘，做了这么久的菜，想必你们姐弟累坏了吧，先喝口水歇歇吧！”

惠娘让柳安然帮着打动手，清算食材，这几个菜惠娘整整做了一个多时候，等最后一个糖醋鲫鱼被伴计端上桌，惠娘累的都快虚脱了，从早上到现在才吃了两个馒头，现在就算有一头牛在她面前她都吃的下去，不过面上没有闪现出来，人家的地盘还是不要过分随便。

小伴计带着惠娘姐弟到了厨房，厨房里的厨师们都正热热烈闹的忙着，现在这个时候恰是午餐时候，这时只见一个身形胖胖的中年男人走过来，问道走在前面的小伴计，“阿北，你带人来厨房这是来干甚么呢？”

聚宝楼不愧是大酒楼，厨房又大光芒有好，中间的桌上的食材各色百般，都放得整整齐齐，两旁都是锅灶，每个厨师都有帮手，惠娘还是第一次见到这么大阵仗，内心感慨，不愧是有钱人的处所啊！

“既然掌柜的叮咛了，我哪敢不该之理啊？这位小娘子，你跟我来。”汪大厨说完走在前面给惠娘姐弟俩带路，汪大厨把惠娘姐弟带到厨房的一角，汪大厨和惠娘说道：“你就在这里做吧，要甚么食材也能够在桌上面拿，如果有甚么需求也能够叫我。”

“这个是当然的，除了田螺这个菜方剂，现在我手里头另有几个方剂，都是我平常本身瞎揣摩出来的，不如一起卖了给你们，周掌柜你看如何？”惠娘问道，她可不敢说是家传的，万一别人一查，她祖宗十八代都被翻出来，那可就得不偿失了。

“惠娘，无妨如许，你先做一份让我们厨房里的大厨咀嚼一下，转头我们再商订代价，你看如何样？”周掌柜说完叫来一个伴计，叮咛伴计，让伴计带他们上厨房做菜。