第十六章 清蒸鱼与红烧肉！[第2页/共3页]

这话一出，围观的浩繁门生纷繁举手。

“哼！”张元冷哼。

在厨艺黉舍的门生，对于吃必定有着本身独道的观点的。

何况这事情两边都同意，那更没题目。

说了一个字，干！

这件事情，很多人感觉这是马同自取其辱。

二是他已经输过一次了，再来一次想要翻盘很难。

“这道清蒸鱼，搭配不错，显得细嫩美感，这道菜，表面能够！”另一个同窗说道。

“呵呵，你还真敢说，也不怕风大闪了舌头！”听到李成话语的张元不屑道。

有些菜，将香气锁住，不开，永久不晓得，真正的气味是甚么。

鲜红，显得喜庆，表面极美。

张元为了让这红烧肉做的嫩滑。

张元斜视了一眼马同的菜，一声冷哼：“马同此次你倒是学的聪明了，做了一道不消摆盘的菜，不过你必定输了！”

“我做好了！”张元说道。

这道菜，就是吃了，才晓得行不可。

放入锅内，停止小火慢炖，不时的插手一些其他辅料。

因为此次马同做的菜简朴，摆盘也不丢脸。

看上去简朴洁净，让人充满食欲。

口中大喊，我来，我来。

但是将鱼放入蒸锅内，蒸制。

而张元那一边做的也很好，四方的红烧肉块，码在一起。

煎的时候没有花太长时候，很快张元就搞定了。

香气浓烈，让人很有食欲。

两人高低立判，谁输谁赢，都在大师心间。

“诚恳说，这道红烧肉，表面素净喜庆，但如果一个讨厌油腻的来看，必定不舒畅，并且肉，太大块了！”一个门生说道。

这是必定的。

并且张元也不是茹素的。

在慢炖的过程中，渐渐的入味。

“色采的反差，形的搭配上来讲，张元这道菜在形上，超出了马同！”教员说道。

毕竟是厨师，如果对胃口这点都把握不好。

他们看到内里白嫩嫩加微有红色的肉，显得极其光鲜。

“你们两人只要半个小时做菜时候，筹办！”他们的比赛请来了黉舍的教员作为裁判。

马同现在心中也严峻，但是被人讽刺。

能够说，这道菜将鱼的鲜美，阐扬到了极致。

两种评判，两种设法。

“恩，就是太简朴了，有种小家子气的感受！”

南山厨师黉舍食堂内。

但李成只要鲫鱼，以是只能用鲫鱼。

“是啊，我身上的汗，都跟下雨一样了！”马同用布擦了一下脑门上的汗水说道。

这道菜能够这么说，做好了，就是肥瘦相间，肥而不腻。

众所周知，中原人评判一道菜的吵嘴。

马同点头，他很信赖李成。

资质在那，如果能够学好，早就学好了，指导他的教员，可很多了，他还不是那样。

放好鱼，就退后到了一边，坐等兄弟装比。

这时候，马同的清蒸鱼也做好了。

现在的五位评委，拿起了筷子。

只要不是打斗打斗，相互参议一下厨艺，没甚么题目。

随便的指了四位同窗，一起上了台。

两人对视，李成对着马同竖起了大拇指。

清蒸的鱼，上面摆上一些香菜做装潢。

香气也非常浓烈。

“这还是我第一次当评委，好冲动！”一个门生说道。

李成嘴角暴露了一丝笑容。“等着吧，等会我看你果奔！”