第120章 鱼咬羊[第2页/共2页]
但小龙虾和五香螺蛳都很讲季候性。
它既是一道美食,也与别的两类菜品相干。
以是,周安不得不考虑再添起码一两道招牌菜。
他信赖凡是见过这个店名的人,都会印象深切,很长时候都忘不了。
对于一家饭店来讲,招牌菜是相称首要的,特别是一些小店。
实在,提及来也是无法。
都饿的头昏目炫了,弟子好不轻易讨来一小块羊肉、一条鱼,孔子已经没心机去讲究甚么做法,干脆让弟子把那小块羊肉和鱼一起煮。
但,饥饿的人,是没资格挑食的。
比如周剑,比如鲁大爷、比如生果店的跛脚小胖王浩等等。
这天早晨,周剑和周安一起来出摊的时候,瞥见新店那招牌上的奇特名字,当即就忍不住问:“大哥,我们这店名是不是太长了点?并且,阿谁‘鱼’字是不是错了?鱼如何会咬羊呢?狼咬羊还差未几……”
孔子有一句名言叫“食不厌精、脍不厌细”,粗心是粮食越精美越好,肉类切的越细越棒。从这句话便能够看出孔夫子绝对是个嘴刁、挑食的家伙。
另有别的一些人也都问这个题目,但周安每次都笑呵呵地对付畴昔,不肯当即揭开答案。
之前一定没人试着一个店里主打两到三种美食,以此来增加对主顾的吸引力,但胜利的……寥寥无几。
重生前,作为一名有寻求、有抱负,合适社会主义核心代价观的厨师,周安研讨做过这道菜,别说,做出来以后,还真的很好吃,鱼肉本身就很鲜美,而羊肉也是出了名的鲜,这两种质料放在一起烧出来,完整就是鲜上加鲜。
周安没的挑选,他目前主打的就是小龙虾,撑死了附带一个五香螺蛳,这两个是深切民气的。
吃完后,孔子咂着嘴,意犹未尽地回味,灵光一闪,就缔造出“鲜”字。
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门客们也会风俗性地去某某专业的小吃店吃某种小吃,很少有人会想着去奶茶店吃包子;去烧烤店吃炒菜;去麻辣烫店吃煲仔饭。
但周安不想虚度几个月的时候,他想尝尝能不能在小龙虾以外,再斥地一个新的利润点。
饮食内里的“鲜”之一字,实在就是按照这道菜名而缔造出来。
鱼咬羊,实在是一道名菜,八大菜系徽菜内里的一道名菜。