第96章 家庭版扣肉[第2页/共3页]

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接着侯文全部锅端起来，这下苏飘飘也看到锅内里的肉了，看着有点红彤彤的，只不过偏暗红色，整一块软趴趴的，看着就QQ弹。

“那我外公呢”苏飘飘看了下四周，没看到侯文别人。

说到扣肉，苏飘飘最喜好吃的就是它的皮了，以是，侯文毫不保存的跟苏飘飘说着如何制作。

“外公，那家庭版扣肉和香芋扣肉有甚么辨别？”

“外婆，你先坐着，我去看看我外公的扣肉做好了没，趁便偷偷师，等我学会了今后再做给你们吃”

“好香啊，闻着都那么香，吃起来必定好好吃”

对了，这只是家庭版的扣肉，能够做法跟别人的不一样。

“哦，你说的这个啊，这是蜂蜜加酱油搅拌在一起的”侯文把碗里的东西拿给苏飘飘看了看。

然后又洗了一个锅，接着就把五花肉倒出来锅里，葱蒜姜这些配料啥的也一股脑放了出来，八角和香叶是不能贫乏的，如果没有这两样东西，相称于扣肉没有了灵魂一样。

“好香啊外公，熟了吗”一股股香味从锅里飘了出来，苏飘飘闻着都要流口水。

因为侯文是做家庭版扣肉，以是，比及把统统的五花肉炸过了一遍后，用苏飘飘拿来的盘子装了起来。

过了一会，苏飘飘仿佛想起来甚么似的，刚才她看到侯文炸五花肉的时候是粘了中间碗里的东西的“话说，外公，做扣肉的五花肉是需求粘着甚么东西一起炸的么”

“飘飘，我的厨艺你就放一万个心吧，等着咀嚼甘旨就行，绝对不会翻车”这是来自于侯文的必定。

“好咯，我要尝尝家庭版扣肉好不好吃”固然看着苦涩适口，但是吧，没吃到嘴里统统都是空谈。

坐在饭桌上吃着饭的苏飘飘，对于吃在口中的扣肉不竭的评价给好评，可见是多么对劲。

“飘飘，帮手拿个洁净的盘子过来，我要把油炸好的五花肉盛出来”

“你外公啊，他在厨房内里忙呢，说是要本身做扣肉，还让我不消碰他的，然后我就出来了”

本来侯文是想做红烧肉的，只不畴昔买猪肉的时候，又临时窜改了主张，决定改做扣肉，毕竟跟红烧肉比起来，扣肉才是大哥，何况前次年例也没吃到扣肉。

“外婆，明天买了五花肉？”普通环境下做扣肉都是挑选用五花肉来做。

“嗯，一口下去，满口爆汁，还是炖的烂一点的好吃，肥而不腻，就算是没有牙齿的白叟也能吃，跟果冻一样，并且用筷子夹起来摆布扭捏它还会闲逛的，超等Q弹”

“低调低调”固然说侯文很少烧饭，但是他的厨艺还是杠杠的。

“飘飘，把火灭了，我来看看扣肉熟了没”侯文走了过来把锅盖翻开。

接下来苏飘飘他们三小我吃个不断，一向都是用汤汁淋着米饭配着扣肉吃，至于清炒冬瓜直接被忽视了。

“外公，扣肉也要炸的么，不该该是直接蒸熟的？”在苏飘飘的影象中，扣肉永久都是夹着香芋，然后用一个碗盛着，再放到蒸笼上直到蒸熟。

“哇塞，外公，你懂的很多嘛”对于侯文，苏飘飘一脸崇拜。