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高汤小火熬煮三小时后，用笊篱捞出猪肘和母鸡晾凉备用。

林目看着阿谁穿戴深蓝色西装的主持人站在他前面叨叨不断，看了下时候，感觉应当差未几了。赶紧说：“主持人我好了！”

沸水汆烫鱼干三分钟也捞出备用。汤水中下入猪肘，煮至皮紧断血捞出备用。再放鸡，因为没有老母鸡只好拿了一只小鸡，趁煮鸡的时候，用凉水洗濯下猪肘。

活未几说，林目从速拿个篮子去市食材区拿菜，固然他筹算做个简化版的，但是主料配料甚么的让别人抢光了太少了可不可。

林目没说话，盯着东子笑起来。

“那好，我们遵循明天的流程持续。不过我们明天的题目很简朴，只要做一个菜。但菜中必须包含山珍海味，各位选手想想应当如何做呢?让我们，拭目以待吧。”

主持人连声惊呼，“我的天，九号选手你是做的佛跳墙吗?这么浓烈的香气，真是让人丁水都忍不住啊！”

“比赛，开端！”

鱼翅鱼唇放到纱布上包好捆扎安稳，切老姜数片葱白一段投入另起的汤锅中。然后把包好的鱼翅和鱼唇的布包放入锅里。

“有！”回应的当然是如许的答复。

捞出鸡一样洗濯洁净。

高火烧开，然后转小火。

冬笋切大片，香菇洗净，林目还顺手划了个十字，感觉如许待会做起来必定很标致，电视上不都是如许做的嘛。

毕竟花了林目这么大工夫，再不全票通过就对不起他的辛苦劳动了。

“林目，你刚才应当把阿谁佛跳墙拿过来的，我们早晨接着吃也是能够的嘛。”东子等林目下了台，抱怨道。

汤锅再次烧开，林目细心的用手勺撇去浮油，浮油是不要的。

林目恍惚间只闻声了个山珍海味几个字，目光却一向盯着中间看。因为比赛还没有开端，以是十二个选手现在是站在一排的。他目光扫畴昔，看到靠西边有个女孩，灰色的牛仔外套红色的球鞋，另有熟谙的手链。

然后把高汤详确筛，滤去残余备用。猪肘趁余温用小刀剃去骨头。再用刀把肘子鸡腿切大块铺入瓮底，在肉的上面铺一层冬笋片和两片姜，然后在冬笋片上铺上鱼翅和鱼唇，在鱼翅和鱼唇上面铺好香菇和瑶柱，在最上面码放上鲍鱼，至此，全部瓮中全数放完质料。

东子这家伙公然没骗我啊。不晓得为甚么，林目内心俄然有些等候起来。

照列白叟先尝了一口，赏识的看了林目一眼，暗想次此子还算是个可造之材，要不等他毕业把他弄到我饭店里也是能够的嘛。

佛跳墙，别名满坛香、福寿全。这是一道做法庞大的菜，林目姑姑店里想吃也得提早几个月预定。

林目昂首看了看她，没说话，走开了。

第二天比赛持续，不过前次淘汰的只剩下十二小我了，应当是跟东子一样不会做饭却被拉来滥竽充数的人很多吧。

光是不算最后蒸林目前前后后就花了三个小时，这还是简化版的佛跳墙，如果然正的佛跳墙做起来还不晓得猴年马月才气吃的到呢，当然，林目也不会做。

最后把装满质料的瓷瓮置入蒸屉中，炒勺上火倒入高汤烧开，汤烧开后改小火调味。

“你去捧，我归正支撑你。只要你能要到，八二分，你八我二，如何样?”

舞台灯光蓦地亮起，主持人法度稳定的走上舞台中心合适的位置。“大师好，颠末前次我们的层层提拔，终究淘汰至十二名选手。明天我们将在这十二位选手里决择出四位，插手我们节目标录制。让我们以热烈的掌声欢迎他们。各位选手，你们，有信心吗?！”