第八章 目标厨神[第1页/共2页]
在有了厨师联盟以后的汗青中,初期还存在的女厨师最高也达到过特级的品级。但是却向来没有一名女厨师进入过黄级的行列。以是,对于童心来讲,最难超越的反而不是初级和特级,而是黄级和特级啊。
“做早点?你莫非还真想做女厨师啊。”听到童心的答复,童母笑着走了出去。一边出去,还一边还开打趣着说道。她可一向记得明天童心说要做厨师的话呢,不过完整没有当真,只觉得是女儿的孩子脾气罢了。
“嗯。妈,我决定了。我要做厨师。我要成为这个天下最强的厨师,我要做第一名女厨神。还是超越摆布男人的最强女厨神。”面对童母的打趣话,童心的脸上却带着当真的神情,必定的点了点头,一脸固执的谛视着童母。
几分钟后,感遭到面团上的弹力和柔嫩触感,童心感受差未几了,这才停下了双手画圆的行动,把面团重新规复成最后的团状。
劈面团被弹起,跳到童气度口的高度,就要掉落的时候,童心右手伸出用力一拍面团的底部,跟着童心的一拍之力,面团微微一扁再次腾飞,斜斜的飞到了童心的头顶。
卷好面皮,童心又拿过菜刀,把长条状的面皮一块一块均匀的切成等份。切完以后,童心又把切下来的一块块小面团放进之前筹办好的蒸笼当中。没有直接开仗上蒸,这些面团还没到能够蒸的时候,必必要再静置半个小时才气够开端蒸。
再次扭转了几下,估摸着厚度差未几了,童心双手一震,方才谙练起来一向稳定扭转的太极劲力猛的加大输出感化到面团上。跟着柔性的太极劲力,童心头顶扭转的面团悄悄飘起,悄悄的降落在她面前的案板上。
“谨慎……你是当真的么。”重视到女儿的神采,童母这才发明,明天童心说的要做厨师并不是戏言,而是真的有如许的设法。不由的,童母的神采也当真了起来。事关女儿的将来,不由她不当真啊。
“呼,开端吧。”悄悄的吐了一口气,看了一眼墙上的时钟,时候已颠末端一个多小时了。静置在一旁的面团应当醒面结束了吧。
半个小时后,窗外的天空已经开端蒙蒙亮了,童心抬起已经放了半个小时的蒸笼放到铁锅上,直接燃烧,利用烈火蒸,只要非常钟摆布,这笼白面馒头就能完成了。
切掉多余的圆弧,童心抬起本身这一头的面皮边开端向着另一头卷去,仿佛卷席子一样一层一层的把面皮卷起来。实在这一次童心制作的面皮并不大,因为找遍了厨房也就找到这么一点面粉罢了,以是很快面皮就被卷成圆筒的长条状了。
“妈,吵到你了么?我在做早点,等下尝尝我的技术。”听到声音,童心扭头看了畴昔,站在门口的公然是母亲,家里就两小我除了母亲大抵也没别人了吧。
当第二次拍飞的面饼状面团掉落下来的时候,童心终究不再把它拍飞出去了,而是伸出双手,五指并拢,手指微微向手背曲折,双手双掌交叉,掌心斜斜向外向上接住了掉下来的面团。
跟着面团的扭转,童心的双手也开端快速行动起来,仿佛东北二人转里的转手绢普通,红色的面团在童心双手的节制下快速扭转。右手扭转抛起,左手接住再扭转抛起,以后持续换右手……
看着面前放开的大片面皮,已经满头大汗的童心长长的出了一口气,拿过一旁的毛巾擦了擦额头上的热汗,这才取过一旁的菜刀,当真的把面皮四边崛起的圆弧切掉。厨房里没有面点公用的刮刀,也只能临时用菜刀代替了。