第一百九九章 饺子大PK[第2页/共3页]

因而到了某一天，林嫣完整崩溃了。

佟染固然先用了煎的体例，以后却改成了煮，固然春季已经和缓，气候却还是有些枯燥，这类时候吃一点带汤的东西，身心都感觉舒坦。再加上浅显的饺子普通都是拿来煮的，他用了煮的体例也很好地切近了浅显饺子的感受，不但更好地解释了主题，也给人留下了深切的印象。

他感遭到一阵刺心的心不足而力不敷，烦躁感更加激烈。

林嫣和苏婵属于蹭坐，却荣幸地吃到了试吃品，非常高兴。

晴空墨色童鞋说的肉燕，固然我一向觉得肉燕是馄饨……好吧，我承认，实在是我压根就忘了另有肉燕这东西╮(╯▽╰)╭

“他可真鬼！”苏妙扭着脸说。

很少有人会在饺子里灌汤，特别外皮还是用了没有涓滴粘性的冬瓜，必必要增加正恰好的肉冻，少一点不起感化，多一点汤汁活动饺子就会塌掉，回味在把握用量方面还是很故意得的。

男性评审就不太买账了，生菜特有的暗香脆生的口感在他们看来更像是喂兔子的。

停止到这一步还没完。因为佟染这一回做的是汤饺。

碧绿的葱花，水嫩的外皮，紧实的馅料，纤巧的表面，无庸置疑，这是在统统饺子中外型最新奇最精美最惹人爱好的一盘。

“设法倒是奇妙。”回味眉一扬，淡淡隧道。

夹起一只咬上一口，即便生菜已经烫软却仍旧青脆，咬上去时，耳畔仿佛能听到脆生的叶片在被咬断时收回纤细的“咔吱”声。生菜没有半点生腥味。亦没有被泥土感化过的味道，反而模糊含着一丝甜美。甜美的青菜异化着鲜嫩多汁的肉馅于口中熔化，滋味出众的酱汁不但没有抹消掉翡翠白玉饺特有的天然清爽。反而更提鲜了。生菜的叶片中含有水分，在咀嚼的过程中。生菜的嫩翠和猪肉的绵厚胶葛在一起，生菜的汁液与猪肉里的油脂被完美地融会起来，脆中带着醇，香中带着甜，不油不腻，唇齿生香。

感激阿寰童鞋提了蛋饺，你太机灵了，你不说我都没想起来。

水晶灌汤饺，精彩新奇，入口即化，香浓醉人。(未完待续)

ps：感激寒谷一冰和且听风吟qi会商大长今的白菜饺子给我灵感，固然我没美意义学大长今，以是最后用了生菜。

那蛋皮坚固得就像是在唇齿间活动的一样。鲜香微甜，绵嫩细致，仿佛悄悄一触碰就会化掉。当薄薄的蛋皮在口中熔化的一刹时，浓香多汁的馅料冲了出来，带着微热，赐与味蕾激烈的打击感。高汤的清鲜，蛋皮的滑嫩，馅料的醇厚，由淡至烈，由浅入深，和谐却清楚的口感，层叠而诱人的滋味，甘旨得令人恨不得将舌头吞掉。

面皮绝对是一大特性，也是全场独一份，鸡蛋面皮，没有增加任何其他成分。完完整满是用鸡蛋做成的。

苏妙也占了全场独一，她是独一一个用冬瓜做饺子皮的，当然也是独一一个制作灌汤饺的。

烫过的生菜呈半透明状，翠绿与乌黑交叉的叶片因为被烫软。色采更加诱人地衔接在一起，菜叶透而薄。吹弹可破。