第一百八三章 连败还是逆转?[第2页/共3页]

“婵婵，为甚么要先把盘子放在火上烤一下啊？”坐在高朋座上的林嫣吃着用来打牙祭的果脯，伸长脖子往台上瞧，猎奇地问。

沙锅汤菜本身脱手吃才更甘旨，众评委亲身脱手，各自舀了一小碗红烧鱼头炖豆腐，连汤带菜鲜灵灵香喷喷地吃上一口，汤汁香浓绵稠，豆腐细致软嫩，鱼肉肥糯滑溜，酥而不烂，不油不腻。

第五局开赛！(未完待续)

众评委谁也没说话，导致现场一片寂静，直到顿时就要开端打分了，吴知州俄然长长地吐出一口气，咂了咂嘴，说：

吴知州、何员外、夏长、孙举人、陈夫人、江妈妈、葛员外均举起了三分的牌子，只要李掌柜一小我举了二分。

惹得陈夫人笑说：“这小女人，真讨人喜好！”

世人略带诧异地细细打量了一阵，紧接着缓缓放入口中，嘴巴合闭之际，上颚与舌尖自但是然地在牛肉卷上悄悄一压，丝滑诱人的肉汁便从牛肉的纹理之间沁出来，敏捷在唇齿之间伸展分散，铺散在味蕾之上，温热醇美的滋味让人有一种说不出的舒坦。

“俄然想起来小时候光着屁股在江边跑时闻到的船上渔家傍晚时拿豆腐炖鱼汤的香味儿了！”吴知州想起小时候的奸刁事有些不美意义，笑得却很记念。

万国安第四局总分十九分，持续两场的胜利让万国安重拾了信心，又变回了一方良庖所向披靡的傲岸模样，这会子见本身细心做出来的菜肴竟然有这么多评二分的，神采又欠都雅起来。

“我们秦安省这边的人不太会做牛肉，小女人发展在这边，能把牛肉做出来已经很了不得了。”何员外笑眯眯地说，夹起一块放进嘴里，闭上眼睛细细地咀嚼，却只感觉满身的神经都嘣地一颤，眼睛快速展开，并睁得老迈！

其别人在他下筷子的时候也都伸出筷子夹了一块牛肉卷，令人赞叹的是，这卷子卷成卷以后从大要上看并没有效甚么奥秘伎俩，可不管从甚么角度去夹，这卷子就是不会散。明显是薄透如纸的肉片，却带着很强的韧性，即便夹的时候不谨慎力量用过了头，肉片也不会被戳坏，可见这肉片的薄厚切得恰到好处，既能包管受热均匀又不会影响美妙。

待红烧鱼头炖豆腐吃了半盅。众评委连续沉默下来，开端在内心思虑着该如何打分。

拔取青脆爽口的蔬菜，均匀地裹上一层薄切牛肉，颠末清油的煎制，再透过口齿间的挤压压出牛肉的脂肪，更能充分地感遭到新奇蔬菜所披收回来的那未经砥砺的清澈又原始的滋味。天然新奇的绿色蔬菜独占的纯澈澄净的香气异化了精雕细琢的牛里脊肉特有的雍容嫩滑的口感，令人不由得产生了一种幻觉，水木清华瑰丽清幽的花圃内，华贵的金丝楠木桌椅摆放在一望无边的草坪上，圆桌上还铺着矜贵的双面绣丝绸桌布，阳光亮媚的中午，做工精彩摆盘精美富丽诱人的菜肴似让吃着的人不由得变得高贵起来，姿势文雅，举止端庄，于美轮美奂贵气迫人的花圃中斯文而坐，似色采素净的油彩画普通，落落风雅，高雅傲然。

“鱼头炖豆腐算不上奇怪菜，谁都吃过。可这道菜炖的。味儿真鲜灵啊！”江妈妈又舀起一勺吃了一口，意犹未尽地用帕子擦了擦嘴唇。