第二百二三章 第四轮赛：苏妙VS周诚[第2页/共4页]

食材是稀有的，即便弄错了也没有多余的食材供他返工，他只能把一盘软趴趴的炒芸薹奉上评审席，接管评分。

礼节官终究和评委席相同结束，含着笑走下台来，将吉庆锣一敲，笑容满面地宣布了比赛法则。

“给这个是用心的吧？”

炒青菜讲究的一样是色香味俱全，色，并不是色采斑斓配菜丰富的意义，而是要将绿色蔬菜翠绿的色彩颠末润色让它本来的色彩变得更加剔透诱人；香，青菜的香味最轻易被忽视，多数人都感觉青菜的滋味过于寡淡，以是会在炒青菜里插手大量的调味料，殊不知青菜本来的清爽味道才是最为甘旨的，只要插手恰当的调味料将青菜本身的清澈味道停止提鲜，本真的纯美滋味便会退化成一种更深厚的神韵。

苏妙被他推开脸，揉了揉额头，用猜疑的目光将他从上到下看了一遍，真的没事吗，小味味老是死要面子活享福！

芸薹就是油菜，在岳梁国。芸薹是一种很常见的蔬菜，家家户户都会吃，平常糊口中这类蔬菜和白菜萝卜同属于采办率最高的蔬菜，百姓家隔个两三天就要买一回。

“就是，炒芸薹连我都会做，好不轻易挤出去看比赛就给我看这玩意儿？我还觉得这比赛有多成心机呢，早晓得就不来了！”抱怨的人一个接一个，这也怨不得他们，观众席没有门票端赖占位子，有好些忠厚观众全都是早早地过来列队，辛苦排在前面看比赛天然但愿能看到更出色的，像炒芸薹这类家常菜在家里看他娘炒菜就能瞥见，干吗还要特地跑到这里来抢位子看？

“这你们就不晓得了，炒菜和学学问是一样的，”一个鬓发斑白看起来有点文明的老先生捋着髯毛意味深长地笑说，“这学问看似浅近，实则储藏着无数的事理和奇妙之处，每一次去解读都会获得新的贯穿。炒菜一样如此，看似简朴，实则储藏着很多奇妙之处等候着人去发掘，越是看起来简朴的东西越轻易被人忽视，越不轻易弄懂，万事皆是如此。”

“这是阳平县出产的芸薹，阳平县芸薹出产量最高，但因为本地泥土的题目，种出来的菜土味很重，不轻易去除。”

“废话。你二姐好歹也是个厨师。”苏婵咔吧咔吧地嗑着一袋瓜子，白了他一眼。

回味在她毛绒绒的脑袋上摩挲了两下。道：“不精力点你是赢不了的。”

苏婵吐了瓜子壳。掐着指头想了半天：

“但是……二姐她平常向来没炒过芸薹么。”苏烟被骂了，讪讪地垂下头，对动手指，小声咕哝道。

由礼节官来抽签挑选一道菜肴，参赛的两组选手按照礼节官抽出来的菜名去烹调，两组选手将同时制作一模一样的菜肴。

“就他，也想赢我？他做的菜直到现在都还没有离开我爹的影子，做不出属于本身的东西不说，追逐着我爹的影子，越是追逐离本来的门路越远，从他的心自只专注于烹调这件事上偏离开端。他就已经完了。”

回味更加感觉宽裕，瞅了她一眼，又一次推开她的脸，没好气地点点头。

周诚他之前从没有做过炒芸薹，因为不管是本来的品鲜楼还是以后他事情的酒楼都没有炒芸薹这道菜。炒芸薹过分家常，很少有酒楼会售卖这道菜，作为他师父的苏东善于的是大酒菜也不是家常菜。