第四十二章 桂花糕成品[第1页/共3页]
“你说内造,便是内造的啦!”有门客起哄。
热锅起蒸,小半个时候。
“莫等无花空折枝,此乃限定推出,您可同家眷、老友,共赏桂花,同迎重十!”
做桂花糕一共十八道工序,异化,打磨,调制、成型、蒸笼,每一道都要破钞大量的野生与时候。
膳房里的小帮厨可没资格轮休。
青年人凑上去闻了闻,满鼻子的暗香气,这个糕点小小的,能一口吃完。
凭啥无缘无端就鉴定他是帮佣?
这战役常的桂花糕分歧!入口即化,不粘牙不干涩,不苦不淡,两层糯米粉夹着一层清爽苦涩的干桂花粉末,吃出来就像一支柔嫩的羽毛悄悄挠着上牙膛!
他们可不是张三郎那混不吝的...
青年人伸手摸兜,又“啧”了一声,俄然想起国子监禁绝拎包入室,就算买,他也没体例带出来!
这头锅里蒸着,那头含钏将白四喜也赶出睡觉后,彻夜点着油灯,将洒金箔的宣纸裁成二指宽的细溜儿,拿出厚厚的牛皮纸穿上掺金线的红绳,叠了整整一夜,待天刚蒙蒙亮,含钏含了口冷透了的酽茶醒精力,揉了揉眼睛,拿冷水扑了脸,清算妥当后正预备推着摊儿车出门子,却被睡眼昏黄的白四喜唤住,“等我一刻,我今儿轮休,和你一块儿去。”
含钏适时提大声量,再道,“各位客长,或进学,或上朝,或有大买卖要谈,都是北都城里的面子人儿,哪来能拎个食盒上街?时鲜’小摊儿急门客之所急,想门客之所想,您便瞧得上桂花糕的滋味儿,‘时鲜’特推出送货上门的办事,旁有纸笔,您落地点,儿本日以内带着糕点,送货上门!
白爷爷有令,白四喜留了下来。
免得白爷爷担忧,总觉得是啥龙潭虎穴。
他话儿还没说完,便被列队的门客怼了归去。
含钏笑着答,扬起声音,“凡本日购小饼者送尝桂花糕一个!若诸君吃得好,内造桂花糕,六只二十文钱!”
中间卖米团子的小哥满脸不成置信,决定明儿个离这摊儿远点。
轮啥休呀。
信赖到这份儿上,含钏福了身,利落将钱一收,把留有地点的纸便条递给白四喜保管。
六十盒桂花糕,就是一千二百文钱,本钱顶多一百文...若不算人力与时候,划一于这一个早晨就净赚了一千钱。
白四喜眼眶发酸,他还不如去读书呢!
含钏连声号召住,“待桂花糕送到,您再打赏不迟!”
白四喜咬了一口,有点呆愣,“...这是王徒弟做桂花糕的味道!”
含钏再笑着点点头,“客岁?还是前年?我记不得了,仿佛当时是翊坤宫娘娘面圣,塞了十两银子请王徒弟亲做的。”
六只桂花糕,就卖二十文!?
掌勺徒弟们或是一味寻求桂花的香味,便落了个“腻”字;或是一味方向淡雅,像在吃没发好的白糖糕,做得左一些右一些都进不了贤人的口,只一名白案局掌勺王徒弟做的桂花糕是9、十月份,几位大宫的娘娘兵家必争之地。
青年人可惜地摇点头,如果白日摆摊儿就好了,下了学他也能来买...
墨客打扮的青年人掂了掂,把热腾腾的饼子揣好,把牛皮纸袋翻开,一枚白白净净,面上装点着几朵桂花的糕点呈现在他面前,瞧上去小小巧巧的,精美得像一幅白纸为底的工笔划。