第三十五章 荸荠肉馅饼[第1页/共2页]

肉馅儿多汁且不腻，饼皮酥脆却不油！

如有好批评的文人骚人从旁而过，必赞一句“时鲜”二字很有晋魏之风。

纸但是读书人的东西！

“嗬！咱还排着队呢！”

大师伙都说好的东西，那可真是好东西！

他情愿为这口花八两银子！

围观的世人，瞥见这墨客眼睛蓦地发光，一口还没嚼烂便从速第二口、第三口！

“等了一刻了！让我走！？”

真好吃！

“多做点儿吧。你看看本日等着的爷们儿，没吃上这口，明儿个还得来。”

“上朝的上学的走了，咱做买卖还等着吃早餐呢！”

再吃一个铁定来不及！

行列里闹闹嚷嚷的。

墨客看了眼麻纸袋，“哎哟”一声，“您拿纸来包饼，可真金贵！”

美人儿笑得让人舒畅。

第二日一早，还真有前一天没吃上的门客等在摊儿前，对劲洋洋地递上八文钱，“给爷来个饼！”

不对，算特别贵的。

墨客接过豆浆一口喝干，哎哟！豆浆也好喝！稠密的黄豆味，却涓滴不见豆类的腥气，点的黄沙糖也恰到好处，非常解饼子的油腻！

人一碗猪肉馅的馄饨这才卖六文钱。

美人儿笑答，“荸荠肉馅饼，八文一个。”

说着便当落地给饼子翻了个面，待煎黄煎熟后，用竹夹子夹起，装进备好的麻纸袋里，递了上去。

只见美人儿从基层的粗瓷碗里揪出一小团泡发的几子，净手抹油后将几子在案板上三两下摊开成薄薄的面饼，再取出另一个粗瓷碗，就着一双长筷子搅匀后挑出拳头大的馅儿，放在面饼中间，又从面饼四周折起成团状，摁压成饼状后放在平底铁裆里煎炸。

馅料拌得特别好，又香又润！

美人儿跟前还架起两层小竹篓，上面一色小巧的粗白瓷碗，上面两个个大大的粗瓷碗，全都盖上了洁净洁白的薄纱。

饼子被送到了面前。

吃客们吃进头一口的反应，特别分歧――不由自主地收回了一声喟叹！

墨客不过五口，处理掉了一个肉馅饼，还想再买，却见那美人儿捧了一碗冒着热气儿的豆浆递到面前，豆浆用瓷碗装，白白净净的，“晨鼓快响了，郎君吃得快别噎着，喝口豆浆顺顺胃吧。”再知心肠加了句，“您放心喝，豆浆是送的，不要钱。”

宽街上，行车的徒弟、上朝的官宦、读书的廪生、当差的小吏尽数在人行走巷擦肩而过，器宇轩昂的马车、简朴朴实的驴车、漆面红顶的肩舆在中间的车道上有序进步。

好吃！

美人儿再笑，“民以食为天，正报酬何守江山？不过是为百姓有口好吃的。百姓丰衣足食安居乐业，读书人用纸方能书华章，您说是不是这个理儿？”

八文钱...

墨客也不走，就在摊儿前咬了一口。

美人儿的游摊和旁人的不一样，旁人的摊儿上只要一只小臂长的红泥小炉生火加热，美人儿的摊儿里摆着两个大大的灶炉，内里闷着三层高的炭火，最上面用两寸厚的平底铁裆挡住灶火，游摊前，高高挂起两个字――“时鲜”。

晨鼓敲响，天涯尽处的鱼肚白倾斜到大半个填空，含钏一把扯下摊位名号，清算起铁裆瓷碗，笑着向还排着队的人们躬身道歉，“诸位客长，明儿想吃，还请趁早！获咎，获咎了！”

晨鼓快响了！