第五十三章 试菜[第2页/共2页]

她换了身干清干净的蓝布裤褂，又用湿布巾把光脑袋擦得晶莹透亮，系上洗得乌黑的小围裙，下厨去也。

“见家长做甚？”贺远一头雾水，看到小秃顶的眼睛里掠过一丝狡诘，便晓得这个小东西又在冒坏水。

崔小眠嘻嘻一笑，小样儿，想甚么呢，这是大厨的奥妙，她才不会奉告他呢。

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“师父，话说你和高蜜斯筹办啥时见家长啊？”

“甚么定情信物，休得胡说，为师早已订婚，高蜜斯是没出阁的女人，莫要给人家招来口舌。”

崔小眠搬过酒坛子，正要拍了泥封给贺远倒酒，没想到阿谁酒鬼竟然拦住了。

“这都是新菜式？”贺远问道。

贺远还是第一次看到小秃顶如许当真，包子脸上一表严厉，固然他已经将近吃饱了，但是看到那张小脸如许当真，他真是不忍心回绝了。

“尝尝此次的。”崔小眠迫不及待地剥开一粒荷叶包夹给贺远。

趁着贺远欢畅，崔小眠的三姑六婆属性开端发作。

那道酸梅白菱藕倒也罢了，选用的是初夏时令的嫩藕，这类藕生吃最好，煎炒烹炸反而不美，用来腌藕的酸梅汤是崔小眠用乌梅和山查加了冰糖熬制的，进了夏天，百合绿豆汤和这酸梅汤便是店内常备着的，用来腌制白菱藕也是别具风味，极是开胃。

“依为师来看，那《弟子规》只是背诵还是不可，抄上一百遍你才气记着。”

贺远看着这几道菜表情不错，这些菜不消急于去尝，只看卖相，就晓得小秃顶是下了一番心机的。两凉两热，凉菜是酸梅白菱藕、荷花沙拉，热菜是荷花双丝、清蒸荷叶鱼。

“好哩。”可贵崔小眠这么听话，把酒收起来，换成莲子芯茶。

“明日为师还要夙起赶路，这酒先不喝了，你给我留着，等为师返来再喝。”

崔小眠的特长并非是烹制山珍海味，而是能将看上去极其浅显的家常小菜做得与众分歧。

订婚？贺远说他早已订婚！

他只吃了一口，便忍不住把咬了一口的鱼块细看，鱼块中间还是一样夹着肉丝和笋丝，只是分歧的是，这一次的鱼肉要嫩滑很多，真的是那种入口即化的感受。

“火候足，却又很鲜，很嫩，甚好。”

“这是荷花双丝，双丝是鸡丝和鳝鱼丝，这红的和白的，是新奇的荷花花瓣，鸡肉能将鳝鱼的提鲜，再加上这荷花花瓣，不但看上去赏心好看，又在原有的肉味上增加了几分暗香。”

就像另一道菜，用的桃花潭特产的桃花青鱼，鱼去头除鳞，拆去脊骨，切成几大块，把鱼块加了葱姜和盐、糖、料酒一起腌制。

崔小眠剥开一颗荷叶包，放到贺远面前的小碟子里，然后托着下巴，歪着小脑袋，笑咪咪地看着贺远吃下去。

贺远尝了一口，鸡肉带出鳝鱼的美味，又有荷花的清甜，吃到嘴里口感丰富，唇齿留香。