第十八章 炸酿元蹄和清蒸鱼[第1页/共2页]

高夫人可并非浅显女人，年青时但是桃花楼的头牌花魁，高员外花了大代价才将她娶进门做了填房。这高夫人长得美又无能，四朵金花个个花容月貌，可就是膝下无子。

终上所述，高家蜜斯很难嫁，贺大掌柜很抢手。

高夫人对劲了，内心想着归去就让自家厨子也熬上三天三夜，这酱汁真是太甘旨了。

“这里是师徒私房菜，当然是师父和我一起煮菜喽。”

崔小眠笑嘻嘻的，声音甜软的就像高家大蜜斯喜好的酒酿丸子。

高夫人拉太小秃顶，连哄带骗：“好宝宝，你师父说这菜是你烧的，那你奉告婆婆，这个酱汁是用何物做成的？”

这会子，贺远正被一群阿姨和姑姑包抄着，当中另有一两个奶奶。

“上菜――”

高门大户的后辈自是不会来入赘，贫苦人家娶不上媳妇想要做赘婿的倒是有的，只是高员外又嫌门不当户不对。

贺远也真的没有再呈现，他是宁肯闻油烟味儿，也不想闻高家一堆女人的脂粉香了。

这是城东高员娘家的四位没出阁的蜜斯和两位寡居的姑奶奶，高员外订了八张位子，除了高员外和夫人以外，其他六位都在这儿小蜜蜂采|花蜜呢。

崔小眠开端替贺远的小身板担忧，她决定找点虎鞭狗鞭给他补补，尽尽孝心。

大牛的一声牛喊，总算为贺远解了围，小蛮腰一拧，就凸起重围，抱抱拳，客气几句便溜进后厨。崔小眠忍着笑，扔给他一只大鸭梨，先吃这个压压惊，徒儿明天就给你炖虎鞭。不过前面这句话她没有说出来，临时想起来本身才八岁，有些话貌似只能领悟不能言传。

自从崔小眠做了贺远的口头门徒，辈分上就矮了一大截。师父年青貌美的最大好处，就是她能够毫无顾忌地叫那些十六七岁的芳华美少女“阿姨”、“姑姑”，三十郎当岁的美艳少妇当然就是“奶奶”啦。

小秃顶穿戴乌黑的事情服，脖子上系着七彩胡蝶结，一张包子脸白里透红，两只小手端着只大托盘，晃闲逛悠走出来。

崔小眠用丝线将鱼鳞串起，盖在鱼身上一起蒸，油脂不但渗入鱼鳞，也早已渗入鱼身。蒸好后，丝线一提，将整幅鱼鳞取出，配上桃花酒和崔小眠加工过的酱油一起煮，做成一碗鲜香四溢的酱汁一起端上桌，这道看起来简简朴单的清蒸鱼，倒是整桌菜式中最操心机的。

年青力壮，边幅堂堂，哪个少女不心动。

七八岁的孩子刚会打酱油，煮菜？不在厨房里拆台就不错了。

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虽不是高门大户，可看看这处宅子和铺子，也算是家道小康；

前戏已经**叠起，主菜一端上来，这便正式进入状况。贺大掌柜先前说过，此次的主厨是他的小徒儿，谁不晓得贺远的徒儿小秃顶只要八岁啊，说他会做菜，没人会信赖，菜式上桌，尝了第一口，大师开端嘀咕，十有八九这就是出自贺大掌柜之手，托口说是小徒儿做的，不过是多个噱头哗众取宠罢了。

崔小眠要的就是这类结果，人怕着名猪怕壮，话说做个神童很累的，她要打响的是师徒私房菜，可不是秃顶小大厨。

然后她抬高声音，趁机埋进那片波澜澎湃中，小声道：“这是师父用桃花酒和酱油熬了三天三夜而成的。”

张里长啃了一辈子猪蹄子，也没吃到过味道这么特别的炸酿元蹄，外焦里嫩，香而不腻，味道却早已渗进骨头里。