第二十三章 包饺子[第1页/共3页]

姐妹两个走出几条巷子，都听到猪一向在嚎叫。叫了半天听不到声音，晓得杀完了就又返来了。好多事情也要帮手搭把手的。姐妹两个到家，猪也刚放完血没多久，杀猪师父正在开膛剖肚呢。然后在林贵禄三兄弟的帮部下把猪的肉和头、蹄、下水（内脏）、骨甲等各部分清算得井井有条。

本年家中余裕些，林贵禄不但炒了花生，瓜子，蚕豆之类的。还做了花生糖，芝麻糖。在齐氏的带领下还蒸了肉包子。卖相么，当然是没有街上卖的都雅。幸亏内涵的馅料是一点扣头没打，算是弥补了卖相的不敷。

“过年真好啊，每天过年就好了。”林小弟出了感慨。

宿世林玉娟也不会擀饺子皮，都是菜市场买现成的皮子回家包。厥后南边开了很多手工水饺店，林玉娟才晓得饺子皮是如何擀出来的。那都是一个一个擀的。不是如许擀成一个大皮一个个卡出来。不过这饺子固然皮厚，但是饺子陷儿的味道还不错。林玉娟吃完三个就很饱了。

“啊？不是如许么？要一个一个的擀出来？那么费事？难怪我觉的哪儿有点不对劲呢。”齐氏听了女儿的话才明白是一个个擀出来的，可她也不会啊。她还是好小时见过本身爹包过饺子，十几岁就嫁了过来。这都多少年了那里还记得清楚哦。

齐氏数完钱匣子里的银子加零钱，心中感受定了很多。要说本年的开消不算小了，另有这么多红利。看来要想手里有钱光靠那两亩地是不可的，那也只够家里吃的。以往光靠林贵禄一人在窑上出售夫役赚的钱只够家里的平常开消。一年到头也攒不下个两把银子的。看来自家小女人说的话还是有事理的。这村里有点小钱的人家，多数还是做买卖的。

本来齐氏是先用擀面杖把面团擀成一个大大的面皮。方桌都快放不下了，面皮还是老厚。然后用用饭的二碗把面皮卡成一个一个的圆形再包饺子。你晓得这饺子有多大一个么。这边煮好的饺子已经端上桌了，一个大海碗里才装了三个。这是饺子么？这都快赶上韭菜盒子了，还是级厚皮的。

林玉娟想这里吃面食少必定也有启事的。这里河道纵横，雨水也多。到了梅雨季候，这面粉霉不要太轻易啊。这米有点霉还能到水里洗洗搓搓，面粉可就没体例了。她晓得霉的食品是不能吃的，会致癌。可这乡间浅显农夫，风调雨顺一季才收几百斤。一旦风雨不调就是饿肚子了，当即就饿死跟今后能够会病死当然选前面的了。

林玉娟也不答复，她去洗洁净了手，晾干今后从面皮上揪下一小块。捏成了团，然后在桌子上压扁。压成圆饼后，再用擀面杖渐渐的擀成薄薄的面皮。当然她可做不到像北方人擀的那么又快又好。一个皮子擀了老半天呢。固然很慢，但是等她把擀好的皮托在手上时。家里人也都明白了如许才是对的。不怕不识货，就怕货比货。这个皮子比齐氏卡出来的小很多，也薄的多了。

林玉娟抛开脑袋里的思路，吃饺子不急。现在得跟父母重新筹议一下支出分派了。睡觉前在林玉娟的发起下，这个题目又拿出来会商了。说来讲去，齐氏都不放心让几个孩子保管财帛了。因为她也偷偷算了下帐，晓得一个月大抵能赚多少钱。一想到这几个毛孩子以背工里掌管着的钱将会有个十两八两银子时非常不放心啊。