第二十三章 包饺子[第1页/共3页]

林玉娟也不答复，她去洗洁净了手，晾干今后从面皮上揪下一小块。捏成了团，然后在桌子上压扁。压成圆饼后，再用擀面杖渐渐的擀成薄薄的面皮。当然她可做不到像北方人擀的那么又快又好。一个皮子擀了老半天呢。固然很慢，但是等她把擀好的皮托在手上时。家里人也都明白了如许才是对的。不怕不识货，就怕货比货。这个皮子比齐氏卡出来的小很多，也薄的多了。

“是啊，姐姐你胡说的吧。”林小弟也提出疑问

林玉娟想这里吃面食少必定也有启事的。这里河道纵横，雨水也多。到了梅雨季候，这面粉霉不要太轻易啊。这米有点霉还能到水里洗洗搓搓，面粉可就没体例了。她晓得霉的食品是不能吃的，会致癌。可这乡间浅显农夫，风调雨顺一季才收几百斤。一旦风雨不调就是饿肚子了，当即就饿死跟今后能够会病死当然选前面的了。

日子过的很快，转眼就到了腊月了。家家都忙着过年呢。齐氏领着几个孩子在家打扫，洗濯。说到洗被子，可真是个大工程。气候阴沉的日子，早上一起床就得先把被子拆了。拆好了棉被，棉线都收好，到了傍晚缝被子还要用呢。棉花胎则是放在支好的芦苇席子上晒。洗被面被里当然能够用热水，但是清的时候就要拿到河里去了。齐氏在砭骨的河水里用力的甩洗被面，林玉娟在岸边看了都替她冷。只要没过上唤奴使婢的日子，这活儿是逃不掉要本身干的。漂洗洁净后，拿回家在林贵禄的帮部下，两小我又拧了半天。挂到绳索上后，还淅沥沥滴着水呢。手工挤也就是这个结果了。

猪下水之类的当然是留在家中吃了，晓得林家杀猪，村里的村民也有过来买猪肉的。杀猪徒弟帮手切卖了，一会子工夫几十户就分掉了大半片猪。自家少留点儿，给爷爷，叔伯也每家送几斤。剩下的半片猪就卖给杀猪徒弟了。这么的一头猪也卖了小二两银子。自家留下的猪内脏，猪大肠做了酸菜肥肠，猪心肺肚做了肚肺汤。猪头先用盐抹了放起来。一家子把一年的油水都补足了。

“姆妈，如何饺子皮这么卡出来的啊？不是一个一个擀出来的么？”林玉娟问道。

姐妹两个就这么一向忙着，直到闻声玉扣喊他们出去吃饺子。姐妹俩忙丢开手上的活儿，穿好衣服鞋筹办吃饺子去了。林玉娟走开外间一看桌子上，一块好大的面皮摊在那儿呢。面皮已经不是完整的形状了，看的出来一边被圆形的东西挖出去一块一块的。再看看桌子上另有一个没包的饺子皮，林玉娟甚么都明白了。这就是姆妈说的会包饺子么？

“姆妈这么做的不对么？饺子这么好吃。如何能够啊？”林秀娟很思疑mm的话。

林玉娟抛开脑袋里的思路，吃饺子不急。现在得跟父母重新筹议一下支出分派了。睡觉前在林玉娟的发起下，这个题目又拿出来会商了。说来讲去，齐氏都不放心让几个孩子保管财帛了。因为她也偷偷算了下帐，晓得一个月大抵能赚多少钱。一想到这几个毛孩子以背工里掌管着的钱将会有个十两八两银子时非常不放心啊。

到了二十二这天，天刚亮杀猪徒弟就来了。林贵禄去喊了大伯三叔来帮手。本身家人帮手着烧水打动手甚么的。林玉娟吃好早餐帮手烧好开水，听到已经捆好的猪在那边撕心裂肺的叫有点受不了就躲了出去。想着等一会杀完听不到猪叫再返来吧。太渗人了。跟姆妈打个号召就跑了，前面林秀娟也跟来了。哥哥跟弟弟两个男孩子倒没跟过来，都围着瞧热烈呢。