第四十五章：制定目标[第1页/共3页]

“为高分放弃产量，还不必然胜利。这是非常不划算的做法……不如酿酒环节上面多用点心机。”叶默做了一个数钱的行动：“统统向钱看。十三年生的葡萄树，树根已经很发财了，可实现高产。一英亩，我看这里的莳植密度，大抵有7000颗葡萄树？”

“我估计，这个园子酿造出高分葡萄酒不轻易，除非本年的气候环境特别好，或者有非常超卓的酿酒师才行。你们是门生团队，应当没有专业市场部分，如果是普通贸易买卖，即便产出了高评分葡萄酒也很难卖到30美圆一瓶。”

“也行。”

“好的葡萄也就是光彩、甜度、饱满度，果皮厚度等等身分。如何办理你应当晓得的……想要果实更加丰润饱满，接收的物质成分更多，起首就是减少产量。好的原质料才气酿造好酒……每颗葡萄树上保存两到四串葡萄最为合适。”叶默察看了一下葡萄树的骨干和老枝，摘了一篇葡萄叶子，道：“然后是酿造了，也是最首要的步调……”

跟着艾玛畴昔她的宿舍，找了一台自行车给叶默，一起来到传染皮尔斯病的葡萄园。

“等下，我能灌音吗？另有，这位大师是谁？是蒙大维先生，或者蒙大维家属的某个……”

“阿谁，刚才我说的反复一遍……在戴维斯这个学院产区的葡萄酒，想要卖到30美圆一瓶，帕克综合评分起码要90分极其以上，《葡萄酒察看家》评分体系，起码92分……”

“滚。”叶默拍了艾玛的脑袋：“制定式办理，以既定目标为领导……统统向……”

艾玛点头。

“鬼的蒙大维。这位大师的名字叫……尼古拉斯.叶默。”标准的四十五度角瞻仰天空，看蓝天白云悠然安闲，由心而生的孤傲孤单写在了叶默脸上，眸子子转动，看看艾玛是否被本身的高人气质所佩服。

这丫头，偶尔的神经质跟本身一个德行。

“统统向钱看？”

叶默悄悄拍了下艾玛的脑袋，将手揣回兜里，把烟和打火机拿了出来，扑灭一根，抽了起来：“这是一名葡萄园办理大师颠末量年总结出来的办理经历。葡萄园有两大类，一类是食用葡萄，另一类则是作为葡萄酒的质料。”

“去看我的矮脚马吗？”从葡萄园出来，艾玛问道。

“被你带沟里了。”

和艾玛在一起的感受，很放松。好像邻家的小女孩，又仿佛女儿……

“想产出果香味庞大的霞多丽白葡萄酒很难，气候的题目，又不在着名产区，从属代价也少得不幸。为了精美，一颗葡萄树只要一瓶乃至半瓶的产量还不如罢休减产……每颗葡萄树如果有五瓶乃至七瓶的产量，每瓶只卖10块，那也是妥妥的大赚。”

“都10块一瓶了，你管它质量如何？”

“孺子可教。”叶默笑了笑，打了一个响指，道：“以是，我的葡萄园办理法例就是……”

艾玛一脸生硬，跟吃惊了的花栗鼠一样，呆呆的两三秒钟：“大叔，您开打趣的吧。”

“大叔的薪水很高，百分之三十也才六万块，我可看不上。”叶默和艾玛并排骑行，道：“有甚么不懂的你能够打电话咨询。我的报酬每小时三十，明天免费。”

聊着天，分开葡萄园。

叶默看了看时候，道：“中午了，先用饭。”

但是第一次见面，她说……