第一百一十七章 大火熬粥[第2页/共2页]

“粥？”

直到时候只剩下最后非常钟，万有道看了一眼锅里的京彩瘦肉粥，米粒已经非常的浓稠，跟平时熬了两个小时的并没有甚么太大的不同，这时候万有道才转小火。

以是万有道烧了一大锅开水，灶上烧着水，然后便能够措置其他的事情了，起首要把米多淘几遍。

主持人又说了一大堆废话以后,终究说到了重点。

万有道昂首看了一眼台上的五个评委，五个评委内里有沈学海和关向文是去过有道菜馆的，他们必定是晓得京彩瘦肉粥是有道菜馆的特性菜，但是明天的题目仍然是粥。

京彩也只是市场上常常卖的那种，也不好抉剔甚么。

本来万有道在店里的时候都是提早一两个小时就把米给泡上了，如许熬粥的时候米粒更轻易着花。

第三轮比赛统共1400人，上午100人,下午100人，一天两场比赛，统共就要比14场，也就是说主理方要出14个考题。

还剩下非常钟，但是万有道并不筹算熬到最后一分钟，在时候只剩下最后五分钟的时候，万有道就已经关火，然后盛出一大碗京彩瘦肉粥出来，悄悄地等候着主持人宣布比赛时候停止。

但是因为火太大，以是很轻易糊，特别是米饭，粘在锅底稍有不慎就会糊了。

幸亏主理方筹办的勺子够长够大，一勺子就能打到锅底，然后万有道顺着一个方向，不断的搅拌着。

紧接着就是措置瘦肉和京彩了，万有道看了一眼，瘦肉是饲料猪，肉质必定是比不上花猪了，不过幸亏还是比较新奇的，倒是能够用。

另有一个困难就是时候题目，比赛时候仍然只要一个小时。

也有很多人挑选了八宝粥和腊八粥小米粥这些，万有道乃至还看到了有人在措置基围虾了，这是要筹办做海鲜粥啊？

很明闪现在底子就没偶然候让你去泡米就泡两个小时。

瘦肉本来是鲜红的肉色，触碰到已经着花到浓稠的米汤，色彩刹时变浅，随后就被米汤包裹着，沉入锅底，万有道勺子一搅拌，瘦肉和京彩碎在粥里翻滚着，本来纯红色的米粥刹时变很多彩起来。

有人竟然等水开以后，米还没熟就把瘦肉放进锅里了，乃至有的连京彩都丢出来了。

喝粥，不管是甚么粥，喝的就是个美味，一旦粥内里粘上了糊味，哪怕是一点点，那么整锅粥都垮台了。

以是主理方决定由五个评委各自出三个考题，因为关向文不是专业厨师,以是少出一个题目，统共14个，而刚好今天下午的就是粥。