第一百一十七章 大火熬粥[第1页/共2页]

主持人又说了一大堆废话以后,终究说到了重点。

幸亏主理方筹办的勺子够长够大，一勺子就能打到锅底，然后万有道顺着一个方向，不断的搅拌着。

有人竟然等水开以后，米还没熟就把瘦肉放进锅里了，乃至有的连京彩都丢出来了。

比较常见的粥，随随便便就能说出十几种出来，以是实在题目也是比较遍及的。

就连关向文都在沈学海耳边轻声感慨着，万有道的运气是真的好啊！

遵循本来的做法，水沸腾以后非常钟就要转中小火，再半个小时转小火慢熬。

万有道在一开端只是舀浮沫，很快万有道的事情就多了起来，不但要舀浮沫，还要不时候刻的捞底。

初赛的时候比的是土豆，那还能说是偶合，现在第三轮比赛，并且刚好是万有道的这一场竟然是比的粥？

紧接着就是措置瘦肉和京彩了，万有道看了一眼，瘦肉是饲料猪，肉质必定是比不上花猪了，不过幸亏还是比较新奇的，倒是能够用。

主理方当然考虑到了会有人做京彩瘦肉粥，以是每小我的操纵台上都有京彩和瘦肉，当然也有各种豆子。

因为时候紧任务重，以是必必要另辟门路剑走偏锋了。

以是万有道烧了一大锅开水，灶上烧着水，然后便能够措置其他的事情了，起首要把米多淘几遍。

瘦肉本来是鲜红的肉色，触碰到已经着花到浓稠的米汤，色彩刹时变浅，随后就被米汤包裹着，沉入锅底，万有道勺子一搅拌，瘦肉和京彩碎在粥里翻滚着，本来纯红色的米粥刹时变很多彩起来。

很多粥最起码也得熬两个小时以上乃至更长时候，而比赛规定时候只要一个小时。

别的粥万有道不是很熟谙，但是京彩瘦肉粥，万有道但是里手了，归正就算是白雨萱，在这方面也不得不承认万有道确切很强。

再加上时候只要一个小时，以是有人就急了，怕瘦肉煮不烂，干脆等水开了以后就直接下锅了。

很明闪现在底子就没偶然候让你去泡米就泡两个小时。

万有道也很快就发明了这个题目，以是万有道第一步就是烧水，烧上一锅开水。

这个过程不能停，必必要一向不断的搅拌，这对于万有道来讲也是个不小的应战。

万有道一边舀着浮沫一边察看着其别人，也有很多人跟万有道一样煮的京彩瘦肉粥，不过很快他就摇了点头。

固然说粥这个题目看上去相对比较简朴，但是实在并没有那么轻易。

“今天下午比赛的题目是粥！”

万有道昂首看了一眼台上的五个评委，五个评委内里有沈学海和关向文是去过有道菜馆的，他们必定是晓得京彩瘦肉粥是有道菜馆的特性菜，但是明天的题目仍然是粥。

这么巧的吗？

等万有道措置好瘦肉和京彩以后，锅里的水终究沸腾了起来。

但是现在慢熬必定是不成能了，以是万有道提早就筹办好了比以往多一倍的水，水沸腾以后非常钟也没有转小火，就是大火一向就这么煮着。

第三轮比赛统共1400人，上午100人,下午100人，一天两场比赛，统共就要比14场，也就是说主理方要出14个考题。

另有一个困难就是时候题目，比赛时候仍然只要一个小时。

“粥？”

但是因为火太大，以是很轻易糊，特别是米饭，粘在锅底稍有不慎就会糊了。

直到时候只剩下最后非常钟，万有道看了一眼锅里的京彩瘦肉粥，米粒已经非常的浓稠，跟平时熬了两个小时的并没有甚么太大的不同，这时候万有道才转小火。