第一百零三章 不够齁甜[第1页/共2页]

看到体系的批评，万有道沉默了，他觉得本身放的糖已经够多了，没想到竟然仍然没有达到蒋秀兰的标准。

蒋秀兰的厨艺并不如何，但是她很当真，因为糖油粑粑是做给孙鸿朗吃的，以是特别的谨慎翼翼，而熬糖也不需求太多的技能，只要当真一点，小火慢熬根基上就不会翻车。

白雨萱能够这么鉴定，一样是厨师，这点东西她还是看得出来的。

“我晓得！”

加了水以后，白沙糖渐渐化开，这个过程必必要小火，并且还要不断的搅拌，稍有不慎便能够会糊。

一勺，两勺，三勺，底子就不敷！

固然说要学会俭仆，特别还是本身家的店，更是要晓得俭仆，但是也不是这么个省法啊！

幸亏中间没人看着，这如果被万泰清瞥见了，万有道的脑袋上估计立马就得起个包了。

万有道干脆把装白沙糖的罐子拎了过来，把火关小以后就往锅里倒白沙糖。

“等一下！我还要加点糖水！”

出锅后的糖油粑粑，微糊的粑粑完整浸泡在糖油内里，用筷子微微搅动一下，看上去倒是非常有食欲。

糖油粑粑完整浸泡在滚烫的糖水内里，时不时的鼓起几个小泡。

直到把糖油粑粑两面都煎得呈现了斑点，万有道这才将其捞了起来。

这绝对不是一份普通的糖油粑粑！

本来加油是最好的挑选，但是这道糖油粑粑要求的就是少油，以是万有道只能挑选加水了。

白雨萱很快就闭嘴了，万有道也是厨师，如何能够会犯这类弊端呢？

“哎？你……”

万有道当然晓得糊了，并且还是用心煎糊的。

“万徒弟，能够吃了吗？”

固然遵循蒋秀兰的标准糖油粑粑是要糊一点,但是也不能刚开端就糊了啊！

万有道能够留一半糖水在锅里，是因为这些糖水后续还能够操纵，就算是丢了，也不如何心疼。

遵循普通的做法，固然不像炸的时候需求半锅的油，但是必定比平时炒菜要多很多。

但是万有道记得很清楚，蒋秀兰煎糖油粑粑的时候，很舍不得放油，乃至只要平时炒菜的一半。

白雨萱就更猎奇了，万有道到底要干吗？

幸亏万有道也不是甚么菜鸟小白了，固然油是少了一点,但是只要节制恰当，还是能够把统统团子都煎熟的。

万有道不敢粗心，用勺子快速的翻着搅着。

万有道也谨慎翼翼的熬着，因为糖水油的比例严峻平衡，以是更加要谨慎。

白雨萱在一旁看着都急，想要去禁止，但是万有道又往锅里倒了几勺白沙糖，最后白雨萱只能叹了一口气冷静地闭上了嘴巴。

也是因为油太少了，万有道乃至都不敢开中火，只能全程小火煎着，实在是他怕火略微大一点就糊了。

起首少油就是个很大的应战！

蒋秀兰的糖油粑粑固然缺点很多，但是有一点很好，绝对是熟了的！

油很少,天然锅就热得很快，万有道赶紧把压扁了的小团子一个个放进锅里。

也是因为油太少的启事，就算万有道节制得很好，但是粑粑的大要仍然不成制止的略微煎糊了一点。

因而，在白雨萱惊奇的眼神中，万有道把锅里剩下的糖水全数倒进了碗里。

很快，万有道就明白了此中的关头。

“万徒弟！你这糖油粑粑都糊了！”

白雨萱干脆胡萝卜丝也不切了，直接走到万有道的中间，想看看他到底要干吗？

直到把锅里的白沙糖全数熬化开了，开端冒泡了，万有道这才松了一口气，然后把之前煎得微糊的粑粑倒了出来。