第一百二十四章 花菇无黄蛋[第2页/共2页]

看着万有道吃瘪，白雨萱噗嗤一声笑了起来，之前万有道学甚么菜都快，特别是学东安子鸡和子龙脱袍的时候，乃至让白雨萱思疑万有道是不是之前就会那两道菜。

白雨萱不再管万有道，持续接下来的步调，蛋清蛋黄别离倒出来以后，再往蛋壳内灌入净水，洗濯洁净然后沥干。

现在是在有道菜馆的厨房，高汤天然是随便用，但是到了比赛的时候，高汤怕是带不出来比赛现场吧？

“时候到了！”

然后用筷子将蛋清搅匀,插手熟猪油、精盐、味精。

普通环境下熬一锅高汤出来最起码要两个小时乃至更长时候，比赛时候统共就一个小时，不成能给白雨萱那么长时候去熬高汤的。

白雨萱把花菇无黄蛋摆在万有道的面前，菜已经做出来了，天然是要有人咀嚼的。

等万有道磕第三个鸡蛋的时候，白雨萱已经把统统的鸡蛋都已经破壳敲好了,并且蛋清蛋黄也已经分开了。

“那下一场比赛，我就做这道菜如何样？”

万有道终究吃上了，但是他没有其他的话可说了，因为他想说的话，已经全数都被老爷子万泰清说完了。

万有道也不太肯定关向文会不会同意，这已经划一因而作弊了。

“行！我去叫他们。”

不得不说女孩子还是细心的，并且白雨萱摆盘也不错，看着倒是像那些大酒楼内里的菜。

万有道感受本身有劲使不上来，但是又不能用力，万有道固然不太胖吧！但是也是挺壮的。

在没有终究肯定之前，白雨萱不想把菜品端到大厅去。

万有道本身就是个粗男人，之前就没如何干详确活，要不是比来练发丝牛百叶练出来了一点耐烦，怕是第二个鸡蛋的时候，万有道就把鸡蛋给砸了。

“实在不可那就不炖煮那么久，固然高汤的味道能够没那么浓，但是这也是没体例的体例了，最多到时候多加点猪皮，能快速把高汤熬出来。”

而万有道还在跟鸡蛋较着劲，轻了蛋壳揭不下来，重了又怕把蛋给砸了。

“尝尝？”

厥后万有道学发丝牛百叶的速率也很快，不过速率固然快了，但是总偿还是差了点甚么，如许白雨萱松了一口气，总算找到了一点均衡。

白雨萱问到，特别是想问万泰清，毕竟他是最专业的。

接下来就是措置其他的食材，花菇无黄蛋天然是要用到花菇，把花菇去蒂洗洁净就行了，然后就是洗几个菜心。

“弄明白了吗？”

至于鸡清汤，有道菜馆的厨房普通如果停业，都会熬上鸡汤，只要把筹办好的调料异化鸡汤调匀就行了。