第四十三章子龙脱袍[第1页/共2页]

“来，另有一分子龙脱袍，尝尝？”

炒锅内留少量的油，烧至八成热，下入白雨萱提早筹办好的玉兰片、青辣椒、冬菇丝，然后撒少量精盐煸炒一会。

白雨萱的行动很稳，但是并不代表她的行动就慢了，放弃勺子改用筷子快速把鳝鱼丝划散。

“哇！这就是子龙脱袍？”

说完白雨萱也没有再管万有道,从操纵台上拿了一个碗将鸡蛋清磕入碗内，搅建议泡沫后，放入干淀粉、精盐调匀，再放鳝鱼丝抓匀上浆。

不过万有道晓得，本身必定会经历这些的，一个厨师特别是一个湘菜厨师，还是个红案，不碰点血腥是学不好的。

接下来再次轮到鳝鱼丝上场，把鳝鱼丝倒进锅里，然后从锅边淋入料酒。

“老爸，你也来尝一下！”

和万大壮打着一样主张的另有苏雅婷，她早就盯着子龙脱袍了，等万有道和白雨萱去了大厅从速就溜进了厨房。

万有道也想见地一下这位传说中的沈大师。

“呔！小瘦子你竟然敢偷吃！”

这个过程时候也很短，只需求把这些配料炒断生就行了。

“雨萱，内里那位沈大师要你畴昔一趟。”

【一道鳝丝鲜嫩，香辣爽滑的子龙脱袍。（A级）】

白雨萱一次性做了两分子龙脱袍，一份给沈学海送了畴昔，一份留在了厨房。

退后一步，持续吃！

看了前面的那些步调，说实话,万有道是有些冲突的，毕竟他真没如何打仗过这些，就算明天早上的鸡，也是菜市场杀好的。

看着白雨萱帅气的行动，万有道非常恋慕，因为他现在除了刀功火候和调味还算能够，湘菜厨师最首要的颠勺万有道一点都不会。

一道子龙脱袍终究完成了。

“我但是有初级刀功的人！还能被几条躺在案板上的鳝鱼给难住了？”

万有道没想到这么庞大的一道菜竟然也有让他帮手的时候？

“把这些鳝鱼肉切丝，切三厘米摆布的是非就行了，就跟切鸡丝差未几。”

很可贵的，万有道并没有辩驳万建军，因为他晓得，本身确切是不如白雨萱。

“行！交给我吧！”

而这个差异不是仅仅靠着一个土豆丝蒸肉饼和京彩瘦肉粥就能追逐上的。

苏雅婷一进厨房就看到万大壮在偷吃！

万有道不信邪，不就是几条鳝鱼罢了吗？

万大壮在大厅但是听到了，另有一分子龙脱袍放在厨房呢！

不然传出去太丢人了，菜做得挺好吃，成果连个颠勺都不会。

“唉！颠勺也还没学呢？”

万大壮看到苏雅婷出去，下认识的退后一步，但是又舍不得盘子里的子龙脱袍。

白雨萱接着将黄醋、湿淀粉、味精、肉清汤兑成汁子，倒入炒锅，然后撒上些许紫苏叶撒上胡椒粉，颠两下以后就盛入盘中，淋入香油，最后撒上香菜拼入盘边。

颠锅，快速翻炒，炉灶上的火焰与铁锅内里的油渍打仗，锅里的油被刹时扑灭，跟着铁锅的闲逛，火焰时明时暗，而鳝鱼丝就是在火焰中跳舞的舞者。

先稳住切了一条鳝鱼以后，万有道也逐步顺手了，一刀下去稳准狠。

鳝鱼固然洗洁净了，但是仍然有很多的黏液，放在案板上非常滑溜,略微不谨慎就有能够切到手。

万有道觉得就跟切鸡丝一样轻易，但是他还是太天真了。

切好鳝鱼丝以后就没有万有道甚么事了，万建军那边临时也不消万有道帮手。

最关头的是体系的属性加成内里也没有颠勺这一项啊！