第四十九章万有道是个好人啊！[第1页/共2页]

一向沉默不语的洪文林说话了！

万有道点了点头没有说话，他确切是技术没到家，这一点必须承认，不过万有道信赖，只要给他时候，A级辣椒炒肉不是题目，至于S级的辣椒炒肉，万有道目前还不敢期望。

比及瘦肉也煸炒变色以后放少量食盐，把之前已经粗加工的螺丝椒倒进锅里一起翻炒。

“要不，还是别试了，他赢了！”

等五花肉煸炒变色以后放入大蒜片生抽和少量酱油，持续翻炒几下，然后才把瘦肉下锅，跟五花肉一起煸炒。

花猪肉肉质细嫩肉味鲜美，是湘菜辣椒炒肉的首选，与螺丝椒是绝配！

俄然，一个声音冒了出来，是从洪雪松的身后传来的。

在洪雪松看来，既然沈学海没让这个女人炒菜，应当是这个小女人底子就不会炒菜，毕竟女厨师还是少数。

“明天叫大师来呢！一是想看看小辈们的厨艺，二嘛！首要还是让你们相互熟谙一下，毕竟大师都是同业，今后多交换交换。”

万有道不太想让这些人试菜了，因为他已经晓得成果了。

在场的人都只是冷静地看着，都没有说话，万有道也没有去管这些，一向都是遵循本身的设法在炒着。

万有道现在没空管那些，本来对辣椒炒肉就没有太大的掌控，以是更不能用心了。

公然啊！没有提早练习过，第一次出品的菜，万有道感觉有个B级都已经是很不错了。

万有道的刀功在年青一代的厨师内里算能够的，但是达不到顶尖程度。

很明显，万有道不管是哪一点，貌似都不如洪文林。

花猪肉肥瘦五花都有，万有道选的是四分之一的五花肉四分之三的瘦肉。

沈学海也拍了拍万有道的肩膀，在他看来，万有道本身的厨艺是有的，应当是过分于严峻了。

从沈学海和雷博涛的眼神来看，他们也是非常赏识万有道的刀功的。

刚才之以是呛着万有道下厨，只是因为不想让万有道抢了风头，现在都已经发明万有道是好人了，如何还能难堪他的朋友呢？

洪雪松想着，必然是他不想让洪文林在这么多人面前，特别是在沈学海面前丢脸，以是用心把螺丝椒炒久了炒糊了一点。

既然沈学海都没有开口，那他也不美意义开口啊！

锅烧热以后先不放油，把螺丝椒放进锅里翻炒几下，然后撒上少量食盐，直到把螺丝椒炒软以后盛出来备用。

【一盘略微炒久了的辣椒炒肉（B级）】

统统的食材都已经筹办好，万有道只需求切好就行了，归正只是试一个菜罢了,也不消做太多。

随后洪雪松又看了一眼身后的侄子，叹了一口气，固然说万有道的刀功仅仅是不错，但是比拟起来，还是比洪文林要短长那么一点点。

身为仆人的沈学海总结性发言，总不能让大师一向站在厨房内里说话啊！

“刀功不错！”

辣椒选用的是螺丝椒，螺丝椒是一种皱皮椒，口感比较辣，肉质鲜美，最是合适辣椒炒肉。

“没事！一道菜罢了，不消严峻，今后再好好练一下就是了！”

并且万有道估计，就算这些人不试吃，他们也能得出结论来。

洪雪松不由感慨到，刚才差点错怪他了。

洪雪松又瞪了侄子洪文林一眼，洪文林一阵莫名其妙，他不明白叔叔老是眨眼干吗？莫非是眼睛不舒畅，看来抽暇得带叔叔去病院看看了。

湘式辣椒炒肉的灵魂就在豆豉上面，等螺丝椒也翻炒入味以后撒上十几粒的豆豉翻炒均匀。