第八十一章 发丝牛百叶(二)[第2页/共2页]
牛百叶并不是像土豆一样,土豆一刀切下去,横切面是平整的,也就是土豆片了。
这时候万有道和白雨萱才有点空地歇息一会,两人对视了一眼,都从对方的眼神当中看到了惊骇,还没开端切呢!就已经累得半死了。
万有道想着,如果他现在敢说“放弃”这两个字,只怕后半辈子会是在轮椅上度过。
“你看看你!像甚么?这是丝吗?比手指还粗,这能叫丝吗?”
青年厨师大赛输给了白雨萱,两人随便一个小比赛也输了,现在切个牛百叶还是比不过白雨萱。
而现在万有道和白雨萱要处理的就是如何把牛百叶切成丝,切得细如发丝。
现在的万有道更像是个机器人,一个无情的切丝机器,目光板滞没有豪情。
接下来就是揭示刀功的时候了,白雨萱先脱手,只见她将牛百叶逐块平铺在钻板上,然后剔去外壁,万有道如法炮制,跟着白雨萱的步调走。
颠末二人的通力合作,统统的牛百叶都已经措置洁净了,而此时的万有道和白雨萱早已经累得不想说话,固然洗濯了好几遍,但是手上仍然有一股牛百叶的味道。
但是固然是如许,万有道也没有停动手中的行动,仍然在切着。
万泰清晓得,万有道现在已经进入了状况,只要不是俄然去打搅他,万有道就不会有甚么题目。
万有道的内心非常受挫,但是他也不会因为这么一点小波折小困难就放弃,不然不但过不了本身这一关,老爷子那一关也过不了。
黑膜粘到手上的感受并不舒畅,但是现在万有道和白雨萱也只能忍着。
这时候的牛百叶还没有完整熟透有韧劲,切的时候更顺手。
不再去想那些乱七八糟的东西,万有道用心切起牛百叶。
“呼!切完了?”
“前面是力量活,并且另有点脏,要用力搓去上面的黑膜。”
但是还没等万有道对劲,就迎来了万泰清的一顿臭骂。
万有道还不晓得该如何操纵的时候,白雨萱已经脱手了,将生牛百叶豆割成块,放入桶内,倒入沸水淹没,用木棍不断地搅动3分钟,捞出放在案板上。
发丝牛百叶细如发丝只是一个比方罢了,没有谁能把牛百叶真的切得细如发丝,就算是土豆丝也不成能这么细,只能说尽量切细再切细。
切牛百叶本来就是个粗活,因为要切成细丝,以是就要切很多刀,一小块牛百叶就已经花了万有道非常钟,而这还只是一小块罢了,另有好几斤等着万有道。