第67章 失传了？[第1页/共2页]

这时，有一个大爷信誓旦旦的说着。

观众们都因为这一小插曲笑疯了，纸包炸鸡也在这一刻出锅了。

书中有载：纸包炸鸡，唯以蔡伦纸辅之，味汁不过泄，纸香肉香两相融。

肖老听了这话不怒反喜，“如果你情愿，我天然情愿将你支出门下。”

他现在敢必定，就是这类味道，这必然是那道菜。

那人大呼一声，翻过雕栏就往外跑，想冲要出来看一个究竟。

张凡说了一句，评委们也让出一条路来，留给了肖老。

他也晓得，这道菜的关头就是蔡伦纸，现在的纸更加轻浮，做不成这道菜。

“小兄弟，你不要曲解，你想要甚么直说便能够，如果你情愿将蔡伦纸的制作的体例给我，只要我有的都给你。”

张凡心中也是骇然，这肖老竟然能够做到如此境地。

“我刚听他们说这个年青人做的但是失传的菜品。”

“兄弟，你现在想要瞥见，估计得飞在天上了。”

“肖老客气了，是长辈失礼了，这蔡伦纸是长辈家中所留，现在所剩无几，若前辈不弃，长辈能够做主，给前辈几张研讨研讨。”

阿谁年青人谨慎的瞥了本身导演一眼，弄坏了不让赔，谁还被骗啊。

二是表白他的背后也不简朴，有与他们对话的资格，至于甚么川菜传承人，他也能够不放在心上。

相处久了，天然会暴露马脚。

肖老不再说话，带着顾云快步走到了台下。

张凡只感觉连四周的氛围都变热了几分，这些老头子看着年纪大，可力量不小，都要把他给挤出去了。

许山平瞥见这一幕，终究暴露了久违的笑容。

他不懂厨艺，但他懂肖老在厨艺界的分量。

“失传？我靠，我是汗青的见证者啊。”

“请。”

另有些厨师也不做菜了，跑过来也要凑个热烈，观众们看着这一幕更是傻眼了。

肖老接太小刀，悄悄的在纸上划出一道十字暗语，取出一块鸡肉。

他颤抖着拿起筷子，接着小口的尝了一口，疏松的鸡肉鲜嫩甘滑、醇厚不腻。

肖老又是咀嚼了几口，这才问道：“我没记错的话，这是失传已久的菜——纸包烧鸡吧。”

他早就在暗中察看了张凡做菜的伎俩，非常标准，功力深厚，必定是获得了真传。

想要吃的好，都得装装斯文，渐渐的吃，这才气咀嚼出鸡肉的香味。

固然肖老晓得私行扣问没有规矩，可还是忍不住问了。

纸包炸鸡的吃法也很有讲究，如果急性子的门客，越尝不到此中的甘旨，只能闻着奇妙非常的肉香饿肚子。

如果执意回绝了，佛了肖老的面子，今后不免遭到会有一些小费事。

这边，统统评委一个不落，全数都围在了张凡的四周，他们都睁着大眼睛，悄悄地等候着锅中的纸包鸡出锅。

评委们你看看我，我看看你，都一窝蜂的往台下跑。

肖老的眼睛也变得敞亮了起来。

香味吸进肺里，仿佛满身都被洗涤了一遍，就像在深山老林里吸了一口新奇的氛围。

“这菜的做法并未失传，但是此中的一道食材却很难获得。”

说完，他还不放心，又专门去别处调了一个拍照师过来抓拍。

张凡笑着看向肖老，“都能够吗？那川菜传承人的资格呢？”

可他先提出就不一样了，一是表白他没有拜师的志愿。

“你尽管抓拍评委们的神采，对准了咔咔给我拍就行了，拍照机按坏了不让你赔。”