第97章 不一样的做法[第1页/共2页]

想必，是为了节流点房钱。

看着老街冷落的街景，以及‘小溪的解忧厨房’不过八十平的店面，瞿元洲忍不住叹了口气。

于晓此时的几个步调，都颠覆了瞿元洲本来对这道松子鳜鱼的了解。

“啊？热油下锅时，莫非不会有油烟？”瞿元洲大惊。

“于先生，你这鱼肉片得这么薄，待会油炸的时候，还如何闪现出松子的形状？并且，鱼肉这么薄，就没法改十字花刀了吧？”瞿元洲提出了疑虑。

毕竟，这是制止不了的环境。

“别焦急。”于晓淡淡一笑，持续改着花刀，等横向片完超薄的鱼片至鱼皮，导致其不脱落以后，于晓再直刀，差未几以鳞片粗细，改上十字花刀。

普通环境下，鱼肉裹好淀粉以后，待油温五成热时，鱼肉下入锅中炸五秒，定型后再持续炸，炸三到五分钟。

这一步之前，于晓的措置体例和瞿元洲的措置，并没有任何辨别。

翌日上午，瞿元洲早早来到了‘小溪的解忧厨房’。

竟跑来给于晓当员工？

接下来，便是片鱼的过程了。

但接下来，瞿元洲吃惊了。

“节制油烟的方向啊，只要往一个方向走，就不会让全部屋子里都是啊，实在跟油烟机的结果也差未几，就是一个主动节制油烟，一个被动节制油烟罢了。”苏香香一边说，一边拿着抹布，开端擦拭起了桌子。

五年前，于晓名下三家晓记，每一家京都庭若市，辉豪气度。

但是，几秒后，锅内的气象，让瞿元洲，目瞪口呆。

到的时候，连店门都还没开。

这也是苏香香每天的事情。

因为油温才三成热，温度不敷，鱼肉浸入油里的刹时，并没有闪现沸腾的状况。

因为，这开放式厨房，竟然没有油烟机。

瞿元洲跟着于晓走进厨房，一分钟不到的时候，本来那条还活奔乱跳的鳜鱼，已清理洁净。

瞿元洲细心察看了一番，发明还是没有油烟机后，吃惊道：“为甚么这厨房都没有油烟机，这烧起菜来，油烟岂不满盈全部屋内啊？”

苏香香理所当然点点头，“会啊。”

以为于晓应当也做不到，将鳜鱼脊骨处的鱼肉，再片深几分。

“瞿兄，这是早上刚去市场买的鳜鱼。”于晓晃了晃拎在手中的玄色塑料袋，笑道。

但于晓，竟是先片了鱼片！

这时，于晓送完小溪后，也来到了店里，见瞿元洲在，欣喜笑道：“瞿兄，你来了啊。”

恰是叶若烟。

“这店，平时买卖好吗？”瞿元洲忍不住又问道。

就在瞿元洲还在消化苏香香这番话的时候，一个高挑曼妙的身影，欢畅地从内里走了出去。

听到这话，苏香香眨巴眨巴美眸，说道：“不会啊，于晓哥哥做菜，向来不消油烟机，并且我也向来没见过哪次油烟满盈的环境。并且，作为一个顶级厨师，莫非连油烟都节制不了？”

“哟，瞿大厨，你来得够早呀。”见到瞿元洲在，叶若烟眯眼一笑。

听到这题目，苏香香和叶若烟相视一笑，叶若烟矫饰关子道：“你待会就晓得了。”

明天的她穿了一条超短的牛仔热裤，从而显得大长腿更加白净诱人了。

正擦桌子的苏香香听到这话，忍不住说道：“哎哟，瞿大厨，你会失利，于晓哥哥如何能够会失利啊。只可惜，买一条的话，明天中午吃的，必定不是松子鳜鱼了。”

而现在，回到海市，却只是开了这么一个小小的餐馆，还是在天海老街此人迹罕至的处所。