第93章 您是于晓？[第2页/共2页]

看得出来，瞿元洲措置这道松子鳜鱼的伎俩已经非常纯熟，从鱼的解剖开端，到花刀，再到油里的煎炸，全数都是一气呵成，行云流水。

因为她信赖，于晓必定能指出题目真正的关键地点。

“但是，我感觉味道很浅显，包含鱼肉的口感，也没有甚么小我特性。这道菜，只能说，跟普通的大厨比起来，算优良。但是从顶尖美食的角度而言，还不敷格。”苏香香涓滴不给瞿元洲面子。

“三位，除了松子鳜鱼，还需求吃点甚么？”瞿元洲当真地看着于晓，问道。

苏香香拿起筷子，也夹了一勺，闭上眼，细细咀嚼起来。

只要你充足有钱，便能够让餐厅的首席大厨伶仃为你办事，且普通这类包厢，都是餐厨一体，能够让首席大厨直接在包厢里做菜。

其制作过程是把新奇的鳜鱼先经花刀措置后，再放入沸油中炸熟，然后浇以糖醋为主，勾兑而成的的浓汁。

直到松子鳜鱼的味道完整在口腔内里消逝以后，于晓这才抬开端，看向了瞿元洲，说道：“很好，口感丰富，味道浓烈，酸甜适合，且入味均匀。真的很不错。”

叶若烟将鱼肉放入嘴里，刹时一股酸甜的口感袭来，咸甜适合，让人忍不住就想顿时吃上第二口。

“三位，请咀嚼。”瞿元洲将松子鳜鱼摆盘后，恭敬地递到了于晓三人面前。

但如果花刀太浅，则鱼肉的伸展程度就会不敷，不但美妙上会不敷，乃至还能够不敷入味。

“但是……”

放入嘴里后，于晓缓缓咀嚼起来。

厥后在汤汁中又插手了番茄酱和松子等其他食材，使菜品的光彩更加鲜丽，口味更加丰富，营养更加全面，自此“松子鳜鱼”正式定名。

这申明瞿元洲煎炸的时候方才好，很好地包管了鱼肉的外脆里嫩。

“味道如何样？”于晓问道。

叶若烟对劲地说道：“嗯，又酸又甜，口感很丰富，且鱼肉外脆里嫩，第一口感觉很有嚼劲，但第二口，又感觉特别嫩滑！好吃诶！”

“于先生，您感受，味道如何样？”瞿元洲可贵有些谨慎翼翼地问道。

看得出来，此人的确低调内敛。

“三位好。”瞿元洲进了包厢后，朝于晓几人微微一笑，便走进了厨房。

听到叶若烟的奖饰，瞿元洲欣喜一笑，点头表示感激。

但是，内里的鱼肉，却又非常乌黑滑嫩。

“若烟，尝尝。”于晓看着叶若烟，指了指松子鳜鱼，说道。

不晓得为甚么，看着于晓这个模样，瞿元洲的内心，竟莫名地严峻起来。

“这位蜜斯，但说无妨。”

但接下来，苏香香的话，却又让瞿元洲把心给提了起来。