第109章 臭得有点过分[第2页/共3页]

“有点怪？”瞿元洲咧了咧嘴，“莫非不是浅显的菜馆子？”

“那是你觉得。”于晓拿起一把大片刀，然后谨慎翼翼将一块水豆腐，从塑料盒中取了出来。

就如许，于晓整整切了八十刀不足，但砧板上的豆腐，还是是那完整的一块。

好一会儿，他才反应过来，冲动道：“臭……臭豆腐店？于哥，这打趣开大了吧？这臭豆腐街边老奶奶都能炸，我学一身厨艺开这个店，是不是有点太……于哥，你必定是跟我开打趣。”

不出所料，瞿元洲一听到这话，便张大了嘴。

这时，于晓也拿起筷子，夹了一块臭豆腐，放进了本身嘴里。

往已经炸好的臭豆腐上淋上熬制好的汤汁，再撒上香菜，瞿元洲版本的臭豆腐，便做好了。

北豆腐也叫卤水豆腐，是用卤水作为凝固剂。卤水凝固蛋白的才气很强，收集紧密，不过会留下很多水分子没有被收罗住。装进磨具当中，那些自在的水就会排泄来，以是北豆腐固体含量高，质地比较硬，偶然候也被称为硬豆腐。

只见于晓手里的大片刀，直接在嫩滑的水豆腐上，快速地切了起来。

接下来，起锅烧油。

只是当看到于晓直接把卤水，倒入了已经开端沸腾起来的热油内里时，瞿元洲更加目瞪口呆了。

“于哥！你过分了！我是真的崇拜你才过来的，但你让我来炸臭豆腐？我真活力了！”瞿元洲面红耳赤地说道。

“我筹算，让你开一家卖臭豆腐的小吃店。”于晓道出了本身的设法。

没天理啊！

瞿元洲本身先尝了一块，然后笑道：“味道不错，这东西，闻着臭，吃起来，还是挺香的。于哥，你尝尝。”

“没错，并不是浅显的炒菜馆，既然要开，定然是要开一家有特性的美食店。”于晓浅笑地看着瞿元洲。

内心固然怨气很足，但瞿元洲还是忍住了，遵循于晓的要求，开端措置起来。

且每一次落刀提刀，都没让豆腐的大要产生太大的窜改，特别是因为水豆腐大要本身水嫩，切开的刀口刹时又融会在一起，仿佛消逝不见。

如果说刚才瞿元洲做的臭豆腐的味道，是物理进犯的话。

瞿元洲猎奇，也跟了出去，然后跟着于晓，走了差未几三十米摆布。

看到这早已做好的卤水，瞿元洲进一步信赖，于晓把本身找来，是真的来炸臭豆腐的！

的确，水豆腐滑滑嫩嫩，一不谨慎，就会破裂。

刹时，瞿元洲和苏香香，被惊得目瞪口呆！

“那……那该如何做？”虽说臭豆腐的做法有很多，但瞿元洲自以为，本身做的味道，已经算纯粹了。

此话一出，瞿元洲和苏香香的额头，尽是黑线。

瞿元洲目不转睛地盯着于晓，等着他的评价。

于晓开口道：“并且，臭豆腐的臭味不敷，才三十米摆布，便已经闻不到味道了，这很失利。”

面对苏香香吐槽，瞿元洲难堪一笑，然后指了指锅，答复道：“于哥让我做臭豆腐。”

难不成，要让周遭几千米的人，都闻到这臭味吗？

“瞿兄，先别急。总之，你先炸一份臭豆腐我看看，我们再商讨接下来的事情，行不？”于晓晓得瞿元洲能够会活力，以是做好了呼应的筹办。

瞿元洲盯着于晓的眼睛，刚开端，还抱着一丝思疑，但见于晓始终没说话，瞿元洲真愁闷了，道：“于哥，你真让我开臭豆腐店啊？我说了，这玩意，只要腌制好了，街边老奶奶，都能炸！”