【希腊美食整理】[第1页/共2页]

面包圈球是希腊传统的甜点之一，用中筋面粉团油榨后淋上蜂蜜、桂皮粉、芝麻，另有巧克力酱等，趁着热乎乎的，和冰冷的各种口味的冰淇淋搭配来食用，在酷热的夏季蚀用，的确是一绝，冰火两重天啊！！！

别名为“村落沙拉”或者“夏季沙拉”，由新奇洋葱、腌制橄榄、西红柿、甜椒和小圆黄瓜切成薄片，外加一片Feta白奶酪，撒上孜然粉和橄榄油，青的青，白的白，红的红，再加上洋葱的紫，腌制橄榄的黑，光彩素净清楚，而Feta奶酪是希腊特有的红色羊奶干酪，混上几滴醋汁和橄榄油，味道浓烈，回味苦涩。

第三道：“一匙甜品”（Dessert）

小鱿鱼切成圈圈，颠末油炸，口感爽利，肉感醇厚，味道奇特，滴几滴柠檬上去便能够直接开吃，制作的过程很简朴，但是味道相称不错。

金黄色、泛着光芒的米饭，粒粒饱满，四周包裹着米粒的番茄鲜红素净，呈腐败的流质感，但保存完整，恰如其分地将内里的米饭锁在中间，米饭上的汤汁般的肉末和青色的蔬菜交相辉映，单是看着，已经让人忍不住咽口水。

亦称为乌佐酒(Ouzo)，是由葡萄、香料和浆果挤压异化而成的，最开端由葡萄皮来制成，以后希腊人又在此中插手了香料和其他配料，包含大茴香、胡荽、丁香、当归根、甘草、薄荷、鹿蹄草、茴香、榛实等，偶然还放入月桂和莱姆花，味道可想而知，不是普通的重！

实则就是土耳其烤肉，一种颀长的烤肉，近似汉堡肉饼，将羊肉（或者其她肉）切碎压扁成了一片近似腊肠的模样。

第一道：十锦海鲜饭（Paella Marinera）

而阿吉提克红酒，质感饱满、丰腴，温和的单宁披发着浓烈的果香，或许也只要阿吉提克如许较高的酒精甜感，才气HOLD得住杏仁蜜蜂羊肉这道具有庞大口感菜肴。

第十七道：面包圈球（Loukoumades）

一个拼盘里，炸得黄澄澄的深海大龙虾，炸得酥脆的章鱼，炸得里焦外嫩地墨鱼，炸得焦黄爽利的大海蟹，再加上肉质鲜嫩的扇贝，另有爱琴海里产的不着名的小鱼……挤得密密麻麻的，看着就已经让人忍不住悄悄咽口水。

第六道：Thananis kebab

它是希腊家喻户晓的传统甜品之一，是一种用浓糖水浸泡的四时生果蜜饯，可以是苹果、无花果、樱桃、葡萄或杏。希腊本地人大多在喝茶时佐以这类甜品，因为它们用小茶匙恰好一勺就能舀起送入口中，是以得名“一匙甜品”。

实在就是加了奶的冰咖啡，厚厚的奶泡非常诱人。

第十四道：齐普罗酒（Tsipouro）

第七道：希腊沙拉

第十六道：海鲜拼盘

如果舀上一个，蜂蜜和巧克力酱在炸得金黄的面包圈球四周活动着，面包圈球不大，一口就能塞进一个，再咬上一口冰激凌……哇！先是带着丝丝甜味和巧克力味的火辣辣，顿时又是透心凉的冰激凌熔化在了嘴里……滋味，难以言说！

它的酒度比茴香酒的还高，酒精含量已经去到了45%，它实在属于一种渣酿白兰地。

海鲜拼盘，凡是的口味有烤和炸两种，分量很大，一个拼盘让3、四小我吃也绰绰不足。